Portakallı Bul

Malzemeler

3-4 portakal kabuğu
Portakal püresi ölçüsünde şeker
1 su bardağı iri doğranmış ceviz
1 çay kaşığı tepeleme tarçın

1 / 2 su bardağı irice kıyılmış tatlı bisküvi
Süslemek için: rendelenmiş hindisanceviz, granüle çikolata, tozşeker, kıyılmış yeşil fıstık

Yapılışı

1. Portakal kabuklarını bir iki gün suda bekletin ve acılığının gitmesi için de arada suyunu değiştirin.
2. Portakal kabuklarını bol suyla haşlayın. Kabuklarını ya irice rendeden geçirin ya da ince ince kıyın. Kıyılmış kabukların ölçüsü kadar şeker katıp ateş üzerinde iyice pişirin.
3. Ilık hale gelen şekerli püreye ceviz, tarçın ve bisküvi katıp yoğurun. Küçük ceviz büyüklüğünde ayırıp, hindistancevizi, çikolata, tozşeker, yeşil fıstık içinde yuvarlayın. Birkaç saat dolapta bekletip servis yapın.( 35 adet bul)