Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Baba Tatlısı (2): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003
İçinde bulunduğu dizin: Tatlılar
Malzemeler

2 tepeleme su bardağı un
1 yemek kaşığı yaş maya
3/4 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 silme yemek kaşığı pudraşeker
Bir fiske tuz
3 adet yumurta

Şurubu;
3,5 su bardağı tozşeker
4,5 su bardağı su
1/4 limon
1 yemek kaşığı rom veya kanyak-likör de olabilir.

  Yapılışı

1. Bir kapta bira mayasını, ılık sütün yarısıyla ezin. 1 kahve fincanı un katıp iyice karıştırın. Üstü örtülü olarak iki misli kabarmasını bekleyin.

2. Kabaran mayaya artan unu, sütü, eritilmiş yağı, 1 kaşık pudraşeker biraz tuz ve 3 yumurtayı katın; elinizle veya ıspatula ile çırparak hamuru toplayın. Üzerini örterek tekrar mayalandırın.

3. Düz veya tırnaklı tartölet kalıplarının içlerini yağlayın. Kalıpların yarısına çıkacak yükseklikte hamur doldurup tekrar mayalandırın. Orta ısılı fırında koyu pembe renkte pişirin.

4. Tozşeker, su ve limon suyuyla suluca bir şurup hazırlayın. İçerisine rom veya likör katın. Kalıptan çıkardığınız hamurları bir veya iki partide şuruba atın. Üstü kapalı olarak kısık ateşte yarım misli genişleyenne dek ısıtın.

5. Tatlıları şuruptan çıkartın. üzerine koylaştırdığınız şurubu gezdirin. Soğuduktan sonra da dibine yakın yerden enlemesine keserek arasına krem şantiy sıkın veya kaymak koyun. Ya da kestane püresi doldurun.

Not:

Krem şantiyi, baba tatlısının ortasını kesmeden yalnız üstüne de sıkabilirsiniz. Yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Baba Tatlısı (2)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.5/10 (23 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Portakallı Revani Sargı Burma Tatlısı Kayısılı- Kirazlı Tart Güllaç ( Elmalı) Fondan ( Şekercilerin Yöntemi)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 028109

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!