Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Bechamel Sauce: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Soslar
Malzemeler

4 tablespoons butter (no substitute)
1/4 cup unsifted flour
2 cups milk
1/2 teaspoon salt (approx.)
1/8 teaspoon white pepper

2 tablespoons minced yellow onion
2 oz. ground veal (use only if sauce is for meat or poultry)
1 small sprig fresh thyme or a pinch of dried thyme
1/2 bay leaf
Pinch nutmeg

  Yapılışı

Melt 3 tablespoons butter in a double boiler top over direct moderate heat; blend in flour, slowly add milk, and heat, stirring, until thickened. Mix in salt and pepper. Set over simmering water. Stir-fry onion in remaining butter for 3-5 minutes over moderate heat until limp. Add veal if sauce is for meat or poultry, and stir-fry until no longer pink. Add to sauce along with remaining ingredients; cover and cook 1 hour over simmering water; beating now and then with a whisk and scraping bottom and sides of pan with a rubber spatula. Strain sauce, taste for salt and adjust.

Serve hot or use as a base for other sauces.

Be careful when removing lid not to let the water condensed on the lid drop in the sauce.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.4/10 (18 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Domi Glas Sosu Pembe Gaspaso (Soğuk) Bademli Sos Kokteyl Sosu Sıcak Hardal Sosu

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 015545

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!