Semizotu Yemegi Tarifi

Malzemeler

Malzemeler
1 demet semizotu
2 adet kuru soğan
2 adet domates
4 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı bulgur yada pirinç
1 yemek domates salçası

Yapılışı

Bu akşam ne yapsam.. Ne yapsamm..! diye düşündüğümde aklıma gelen; üstelik hem pratik, hem sağlıklı, hem diyet bir tarif. Çok çeşitli şekillerde denenebilen,kıymalı, pirinçli, zeytinyağlı her şekli ile hem nefis heme sağlıklı bir sebze semizotu. Tüm bayanların hoşuna gidebilecek bir akşam yada öğle yemeği olarak "zeytinyağlı semizotu yemeği" tercih sebebidir.Harika bir yemek tarifi. Yanında yoğurt eşliğinde nefis..
Yapılışı
Semiz otunu yıkayıp, güzelce temizleyelim. Fazla kesmeden yada küçültmeden doğrayalım.
Tencereye zeytinyağını alıp soğanları kavuralım. Soğanlar pembeleştikten sonra, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kabukları soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.
Hemen arkasından semizotunu ve tuzunu ekleyip tenceremizin kapağını kapatalım.Ve ocağımızı kısalım.
Suyunu salmaya başladıktan sonra pirincimiz ekleyelim.Yemeğimizi pişmeye bırakalım.
* Yoğurt ile servis edilen ve birbirini bu kadar iyi tamamlaya bir ikili. Yoğurtlu Semizotu Yemeği.
Afiyet Olsun...