Mercimek ( Sade)

Malzemeler

2 bardak yeşil mercimek
3 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 et suyu tableti

1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 kahve fincanı sıvıyağ
Tuz-karabiber

Yapılışı

1. Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra akşamdan suda ıslatın.

2. Soğanları ince ince doğrayın. Sıvıyağ ve tereyağla beraber çelik tencereye koyun. Kapalı olarak soğanları börttürün. Domates salçası katıp karıştırın. Suyu süzülmüş mercimek, etsuyu tableti, 4 bardak su, tuz ve karabiber koyup kısık ateşte 45 dk pişirin.

ılık servis yapılabilir.