Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,727 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Ege usulü Fava: Ekleyen: Bülent Osma | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Sebze Yemekleri
Malzemeler

1/2 kg.Kuru bakla
2 adet orta boy kuru soğan

iki çay kaşığı tuz
4 ad. kesme şeker

  Yapılışı

Bakla bir gece önceden tuzlu sıcak suda ıslatılır.

Ertesi gün tencereye bakla ve soğan (bütün olarak) konulur ve bakla iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.Suyunun fazlası dökülür ve bakla kevgirden kaşık yardımıyla ezilerek başka bir tencereye aktarılır.İçine tuz ve kesme şeker ilave dilerek hafif ateşte sık sıkı karıştırılarak 5 dakika daha pişirirlir.

Çok derin olmayan bir borcamın içi soğuk suyla ıslatılıp suyun fazlası dökülür ve fava borcama alınır.Oda sıcaklığında soğutulduktan sonra buz dolabında 1 gün dinlendirilir.

Servis yapılacağı zaman borcam hafif hafif çalkalanarak favanın kurtulması sağlanır ve düz bir tabağa ters çevrilir pasta dilimleri ya da kare halinde kesilir ve limon suyu ve zeytinyağı ile servis edilir.



İsteğe göre son pişirme aşamasında ya da kesilmeden önce üzerine çok ince kıyılmış dereotu ilave edilebilir.

Zeyitnyağı ve limon tabaklara servis edildikten sonra üzerine gezdirilir.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Ege usulü Fava
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Tarifte süre vermeyi unutmuşum. Düdüklü tenceredee pişirmek isteyenler düdüklüde basınç oluştuktan (düdüğü öttükten) sonra 12-15 dakika, normal tencerede iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yorumu ekleyen: Bülent Osma (7 Ara 2015)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 3.9/10 (31 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Kereviz(Ege Usulü) Kış Türlüsü Bastı Ispanaklı Kek Mantar Graten Kaşarlı Patlıcan

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 021391

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!