Sütte Haşlanmış Patates Püresi

Malzemeler

3 adet orta boy patates
tuz

300 gr süt

Yapılışı

Patatesleri soyduktan sonra halka halka doğrayın ve bir tencereye dizin. Patateslerin üstüne gelecek ama çok da kapatmayacak kadar sütü dökün ve kaynamaya bırakın.

15 dk içinde kaynayan süt patatesleri yumuşatacak.

Patatesler yumuşayıp çatalla parçalanacak kıvama gelince altını kapatın. Patateslerin tamamen dağılmasına gerek yok. Altını kapatınca tuzu da ekleyip el blenderından geçirin.

Kremamsı, dolaba girse de donmayan o çok lezzetli patates püreniz 15-20 dakikada hazır.

Aslında miktar farketmez. İstediğiniz kadar patatesi soyup halka halka doğrayı üzerini kaplayacak kadar süt koyup kaynatabilirsiniz :) Bir orta boy patatese 100 gr süt hesabı yapabilirsiniz.

Et yemeklerinin yanında servis edin.

Suda haşladığınız patatese sonradan ne kadar süt, tereyağı, kaşar peyniri koysanız da asla sütte haşlanmış gibi bir kıvamı olmaz. Bu şekilde yapacağınız püre hem çok daha pratik hem de macun gibi bir kıvamda oluyor.