Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Humus (Nohut Ezmesi) : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Eyl 2001
İçinde bulunduğu dizin: Mezeler - Ordövler
Malzemeler

Nohut 1 ¾ su bardağı 300 gram
Su 3 su bardağı 600 gram
Sarmısak 3 diş 10 gram
Zeytinyağı 2/3 su bardağı 130 gram
Tahin ½ su bardağı 100 gram


Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı 2 gram
Maydanoz 1/6 tatlı kaşığı 10 gram
Sumak ½ tatlı kaşığı 1 gram
Kimyon ½ tatlı kaşığı 1 gram

  Yapılışı

Nohutu yıka, 2 su bardağı su ile bir gün önceden ıslat, 1 su bardağı su daha ekleyip basınçlı tencerede, iyice yumuşayıncaya değin, yaklaşık 1 saat pişir, pişme suyundan çıkarıp, ezerek tel süzgeçten geçir. Sarmısağı soy, yıka, ez, ½ su bardağı zeytinyağı, tahin, limon suyu, tuz ve ½ tatlı kaşığı kırmızı biberle birlikte nohuta ekle, pişme suyundan ½ çay bardağı koy, karıştır, servis tabağına al. Maydanozu yıka, ayıkla, yaprakları ile ezmeyi süsle, aralarına sumak ve kimyon serp. Kalan yağı tavada ısıt, kalan kırmızı biberi ekle, bir iki kez karıştır, ocağı kapat, ezmenin üzerine gezdir.





Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Humus (Nohut Ezmesi)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

yemegi çok begendim harika yemege misafirim gelince, ara sıcak olarak bunu yapıyorum tarifi verdiginiz için teşekkürler Yorumu ekleyen: mine (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.4/10 (25 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Ispanak Salatası Beyaz Lahana Turşusu Patlıcan Ezme Mayonez Dolgulu Yumurta Pineapple-Strawberry Salad

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 032967

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!