Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Kolay cig kofte: Ekleyen: Rojda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Köfteler
Malzemeler

500 gr yagsiz taze dana kiymasi
200 gr koftelik bulgur
2 yemek kasigi tepeleme dolu domates salcasi
1 yemek kasigi biber salcasi (istege bagli)


1 iri sogan ince dogranmis
2-3 dis sarimsak cok ince dogranmis
1-2 tatli kasigi toz kirmizi biber
1 tatli kasigi pul kirmizi biber
Kasigin ucu ile karabiber
4 yemek kasigi zeytinyagi (istege gore fazlalasabilir)
1 demet maydonoz ince kiyilmis
kaynar su

  Yapılışı

kaynar suyu koftelik bulgurun uzerine dokun uzerini kapatsin. uzerini kapayarak bir kenara birakin.
Soganlari sarimsaklari maydanozu kiyip hazirlayin.
sismis ve sogumus olan bulgurun uzerine tum yukarida yazili malzemeleri ilave ederek yugurun. Cok yugurmaniza gerek yok hersey hazir ve taze. birbiriyle butunlesince avcunuzda sikarak kucuk kofteler yapin.
yiyemediginiz artan kismini iki sekilde degerlendirebilirsiniz cok yassi ince kofteler yapin yagsiz tavayi cok az yaglayarak iki tarafini kizartin yeni ve cok lezzetli kofteler yapmis olacaksiniz.
Bir baska degerlendirme sekli de icine bir yumurta ekleyip tekrar yugurup sulu kofte olarak. Minik parcalari elinizde yuvarlayin hepsi yuvarlanip hazir olduktan sonra kaynayan suya atin. Hafif ateste kaynamaya birakin diger tarafta yemek icin kullandiginiz herhangi bir yagin icine kirmizi biber atin toz veya pul olabilir pismis koftelerin uzerine dokarek servis yapin. Bu sulu kofte ye isterseniz kirmizi biberle birlikte salca da kizdirip ekleyebilirsiniz nane de. Lezzetli bir sulu kofte cesidi

Cig kofteleri marul yapraklarina dizip yanina karisik salata ile serviz yapabilirsiniz.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (5):

dilara hayir aksine kiyma elde sicakligi ile yugruldukca pismez olur. bence bu tarif cok daha sihhatli Sadece sunu ekleyebiliriz bu dahil hic bir cig kofteyi ertesi gun cig olarak tuketmeyin lutfen verilen tariflerden birini yaparak kalan cig kofteleri tuketin.

sevgilerimle
Yorumu ekleyen: Rojda (8 May 2013)

siz hiç BAMU İSOT KREMASI diye bir sos denedinizmi?
çiğköfte yapımında kullanılan bu malzeme harika bir tat deneyin memnun olacaksınız.
Yorumu ekleyen: bamu (8 May 2013)

Dilara arkadas beni cok guldurdu. Hic yugrularak cig et piser mi? Yalnizca biraz daha sicaktan bozulmasini saglar. Yogurmanin tek nedeni bulguru yumusatmak bir ikincisi de eskiden kiyma bicakla yapiliyordu irice oluyordu tabiiki iste o bahane ile et de inceliyordu.
Ben tarifi yaptim ve digerlerinden cok daha guzel oldu sagol Rojda.
Yorumu ekleyen: Nuket (8 May 2013)

ama ama kıymasını ne zaman nereye koydun biz anlamadık sayın bayan orucuz kusura bakma Yorumu ekleyen: CAPON BALİĞİ (8 May 2013)

KOLAY ÇİĞ KÖFTE TERİFİ İYİ HOŞTA KIYMA O KADAR AZ YOĞRUULNCA ZARARLI OLABİLİR NORMAL CİĞ KOFTEDE ÇOK FAZLA YOĞRULUYOR ÖYLE PİSİRİLİYOR SAĞLIK AÇISINDAN KIZARTMAK VEYA SULU YEMEĞİNİ YAPMAK DAHA İYİ OLUR Yorumu ekleyen: dilara (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.4/10 (51 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Patetesli Çiğköfte Rulo Köfte Falafel (Nohut Köftesi) Sarmısaklı Köfte (4) Ekşili Köfte (2)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 047826

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!