Yumurtalı Pasta Cilası

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

2 büyük veya 3 küçük yumurta akı
4 su bardağı elenmiş pudra şeker

1 çay kaşığı limon suyu veya 3 damla asetik asit.

Yapılışı

1. Yumurta aklarını geniş bir kaseye koyun. Bir çatalla birkaç kere karıştırın.
2. Önce şekerin yarısını bir çay kaşığı limon suyuyla aklara katın. Beyaz ve katı olana dek, en az 5 dakika, yavaş fakat devamlı karıştırın. Sonra tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin ve kalan şekeri azar azar ekleyin. Koyu ve sürülür duruma gelince üzerini nemlendirilmiş bezle örtüp bir saat dinlendirin. Pasta kaplamak veya çiçek yapmak için kullanın.