peanutcake

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı kabatma

1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
1 kaşık çilek reçeli
Vanilya
1 bardak bebek bisküvisi(sade)

Yapılışı

Bisküvileri ezin ve fıstık ezmesi ile karıştırın. Yumurtaları, şekeri, vanilyayı ekleyin. Çok kabarmaması için kabartma tozunu vanilya ile birlikte ilave edin. En son olarak yeteri kadar un ilave edin ve hafif koyu bir kıvım elde edince önceden 180 derece ısıtılmış fırına 40 dakika süre ile koyun. Kek pişip soğuduktan sonra üzerine çilek reçelini gezdirin.

Dilimlerin üzerine tane çilek ve bir yaprak nane (ve ya) biberiye dalı koyup, tabağı da reçel ile hafifçe süsleyip servis edebilirsiniz.