Şatobrian ( şiş )

  • Şatobrian ( şiş )

Malzemeler

750 gr sığır eti ( bonfile kısmı)
1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz-karabiber

Yapılışı

1. Sığır bonfilesinin kalın kısmından kestirip sinirlerini çıkarttırın. Her tarafını iyice yağlayın. Fileyi kesmeden uzunlamasına bir şişe geçirin. 4-5 parmak yüksekliğinde bir ateş karşısında çevirerek ve arada yağlayıp 20 dakika pişirin.
2. Pişen bonfileyi tuzlayıp biberleyin ve üzerine tereyağı koyun. Dilimler halinde kestikten sonra servis yapın.





Enfes.. Teşekkürler

Yorumu ekleyen: Ekrem (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 9366
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul