Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Talaş Kebabı (Milföy Hamuru ile): Ekleyen: Yılmaz Ötgüne | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

1 kilo kuzu eti
600 gram kuru soğan
1 demet maydanoz
1 çorba kaşığı domates salçası
50 gram margarin

3,5-4 su bardağı kadar su
2 tatlı kaşığı keik
Yeterince tuz ve karabiber
Üzerine Sürmek İçin:
1 Adet yumurtanın sarısı
Hamuru İçin: Milföy Hamuru

  Yapılışı

2 adet kuru soğanı ince ince doğrayıp tencereye koyduğumuz margarin yağında pembeleştirelim. Serçe parmağı veya kuşbaşı kestiğimiz kuzu etlerini ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra tencerenin ağzını kapatıp etler suyunu salıp da çekinceye kadar pişirelim.

Tencerede etler bıraktığı suyu çekip de yağına binince salçayı katıp 1-2 dakika daha kavuralım. 3,5-4 su bardağı ile su ilave edip ağzı kapalı olarak orta ısılı ateşte pişirmeye başlayalım.

Pişmesine yakın geri kalan soğanları piyazlık kıyıp baharatlar ile birlikte tencereye ilave edelim. Etler ve soğanlar erime derecesinde iyice piştiği zaman tencereyi ocaktan indirip ince kıydığımız maydanozları ilave edip karıştırdıktan sonra ağzı kapalı olarak soğutalım.

Hazırladığımız milföy hamurunu kare şeklinde unladığımız tezgah üzerinde açalım. Hamuru 15X15 ebatlarında kesip ortalarına hazırladığımız içten koyarak bohça şeklinde katlayalım.

Yağladığımız fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürerek fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN.

Arzu edenler kuzu eti yerine tavuk ve hindi eti de kullanabilirler.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Talaş Kebabı (Milföy Hamuru ile)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.8/10 (11 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Nemse Böreği Ispanaklı Börek Yumuşak Poğaça Yuvarlama Ev Yapımı Simit

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 011972

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!