Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Sosyete Mantısı: Ekleyen: Sevgi GÖRGÜLÜ | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

4 adet hazır yufka
300 gr. yağsız kıyma
1 büyük boy soğan
1 çorba kaşığı domates veya biber salçası
1 çorba kaşığı margarin
2-3 diş sarmısak

1 büyük kase yoğurt
2 orta boy domates
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Kızartma yağı

  Yapılışı

Kıyma, önceden rendelenmiş soğan, karabiber, kırmızı biber ve tuz iyice yoğurulur. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Yufkaların geniş kısımlarına yoğurulan harç konulur. Yufka sivri kısmına doğru rulo yapılıp, kendi etrafında döndürülerek gül şekli verilir. Sarılmış olan yufkanın açılmaması için ucu suya batırılıp yapışması sağlanır. Hazırlanan içli yufkalar kızgın yağda çok fazla olmamak şartıyla kızartılır.

Kızartılan böreklerin üzerine sos; domatesler rendelenir, salça ve margarin ile birlikte 10-15 dakika kaynatılıp sos hazırlanır.

Sıcak börekler önce sarımsaklı yoğurt daha sonra özel sosu dökülerek servis edilir.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Sosyete Mantısı
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Sosyete mantısını bende çok yaparım. Tıpkı tarifteki gibi. Nefis oluyor. Bazı tarif sitelerinde kıymayla soğanı kavurup yufkaya sarıyorlar, kesinlikle bu şekilde yapılmamalı.Sosyete mantısına kıyma ve soğan çiğden konur. Ellerinize sağlık. :) Yorumu ekleyen: İLKNUR ÇELİK (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.6/10 (37 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Muska Böreği Patates Böreği Atıştırmalık Mantı Saçaklı Mantı Puf Böreği (Yoğurtlu)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 031916

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!