Mantarlı Pizza (2)

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

Mantarlı pizza malzemeleri

25 gram maya
225 gram süt
40 gram toz şeker
500 gram un
10 gram tuz
60 gram margarin
1 adet büyük yarka yumurta

İç malzemesi için

100 gram soğan
500 gram mantar
500 gram domates
50 gram margarin
75 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Bir kaba ılık sütü koyup mayayı bunun içine ufalayın. Üzerine birer tutam şeker ve un döküp karıştırın. Kabın üzerini örterek sıcak bir yerde mayanın 5-10 dakika kabarmasını bekleyin. Unu, şekeri, tuzu, eritilmiş ve sonra soğutulmuş margarini, çırpılmış yumurtayı bir kabın içine koyun. Sütlü mayayı ilave edip, bütün malzemeyi karıştırın. Hamuru iyice yoğurun. Üzerine bir naylon örterek sıcak bir yerde kabarıp iki katı oluncaya kadar bekletin. Sonra tekrar yoğurun. Küçük yuvarlak şekiller verin. Sıcak bir yerde bir süre daha bekletin. Diğer tarafta, soğanı soyun ve rendeleyin. Margarini bir kapta eritip, temizlenmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş mantar, domates ile bu yağda kavurun. Küçük pizzaların üzerine dağıtın. Rendelenmiş, kaşar peyniri serpip 15-20 dakika daha bekletin. Sonra sıcak fırında 20-30 dakika pişirin.