Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,727 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Kuymak - Mıhlama Yapmanın Püf Noktaları: Ekleyen: Zeynep Turgut | eklenme tarihi: 12 Oca 2016
İçinde bulunduğu dizin: Hamur İşleri
Malzemeler

2 kaşık dolu dolu tereyağı (hakiki Trabzon tereyağı kullanın, eğer tereyağını fazla seviyorsanız 1 kaşık daha ekleyebilirsiniz)
2 yemek kaşığı mısır unu
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1,5-2 bardak kadar rendelenmiş trabzon kuymak peyniri (Peynircilerden bu şekilde isterseniz bulabilirsiniz, bulamazsanız kolot peynir, tel peynir en kötü ihtimalle kaşar peynir de kullanabilirsiniz)

  Yapılışı

İyi bir tarif bulana kadar çok ama çok uğraştım, denedim olmadı denedim olmadı ama hiç vazgeçmedim, sonunda müthiş kuymak nasıl yapılır artık öğrendim, tadı enfes, görüntüsü muhteşem.

İnternetteki tariflerde bardaklarca mısır unu koymamız öneriliyor oysa alakası yok sadece iki yemek kaşığı un yeterliymiş. Şimdi bu bilgi üzerinden tarifi vereceğim, deneyin kesinlikle pişman olmayacaksınız.

Tereyağını yakmadan köpürene kadar kızdırın.
Mısır ununu ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
Su ve sütü koyun ve karıştıra karıştıra tüm malzemeleri kaynatın (muhallebi kıvamına yaklaşıncaya kadar sürecek bu işlem).
Peynirleri üzerine ekleyin, malzemeyi birbirine karışsın diye şöyle bir evirip çevirin. Ardından altını iyice kısarak hiç dokunmadan kendi halinde pişirmeye bırakın.

Muhlamanızın tam kıvamında olduğunu anlamak için tereyağın malzemenin üzerine çıkmasını bekleyin. Ne zamanki tereyağ muhlamanın üzerine çıktı o zaman olmuş demektir.
Afiyet olsun.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Kuymak - Mıhlama Yapmanın Püf Noktaları
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 2.3/10 (20 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Pizza Hamuru (1 Ölçü) Katmer Yufka Hamuru Peynirli Poğaça Müthiş Poğaça

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 001320

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!