Hala kurabiyesi

Malzemeler

2 yumurta sarısı,
1 paket margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı yoğurt

2 paket kabartma tozu,
2 paket vanilya,
bir su bardağı toz şeker,
aldığı kadar un(750 gr kadar)

Yapılışı

Margarin oda sıcaklığına gelip iyice yumuşadıktan sonra,un hariç tüm malzemeyi katıp önce kaşıkla iyice karıştırılır.En son un elle yoğurmaya başlayarak ,ilave edilir.kulakmemesinden daha yumuşak bir hamur elde ettikten sonra şekil verilir,kullanılan yumurtaların beyazları kar haline getirilir ve hazırlanılan kurabiyelerin üst kısımları,yumurta beyazına batırılarak tepsiye dizilir.Üstüne isteğe göre ikiye bölünmüş ceviz yada toz şeker serpilebilir.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir.

İstenirse hamura portakal kabuğu rendelenebilinir...