Gül şeklinde un kurabiye

Malzemeler

200 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin

3 fincan sıvı yağ

Yarım su bardağı nişasta

1 su bardağı (hamura) pudra şekeri

Aldığı kadar un

1 paket vanilya

Karanfil (içine 5-6 adet dövülmüş)dilenirse her bir kurabiyenin üzerine birer adet

Yapılışı

Yumuşamış margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Daha sonra sıvı yağı ilave edin ve tekrar güzelce karıştırın. Nişasta, pudra şekeri, karanfil tozu ve vanilya#39;yı ilave edip aldığı kadar un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yapın.

Daha sonra hamuru yarım santim kalınlığında merdane yardımıyla açıp çay bardağı ile daireler hazırlayın.3 daireyi üst üste bindirip rulo yapıp bıçak yardımıyla ortadan kesin.Kestiğiniz ruloların başları gül kurabiyenizi oluşturacak.Gül kurabiyeleri tepsinize dizip ortalarına birer karanfil batırın.

Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde (fırına göre 20 dk.) pişirin.Pişince fırının kapağını açıp, kurabiyelerin fırının içinde soğumasını bekleyin.Servis yaparken pudra şekeri serpin.