Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,727 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
İslim Kebabı: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri
Malzemeler

200 gr. kuzu kol

1 adet patlıcan

  Yapılışı

Parça şeklinde doğranmış kuzuları tencerede salçalı sosla pişiriyoruz. Uzun dilimler halinde doğranmış patlıcanları kızartıyoruz. Kızarmış patlıcanlara pişmiş kuzuları sarıp, tepsiye sıralıyoruz. Biraz sos verip fırında 10 dakika tutuyoruz. Üzerine içi oyulmuş bir biber ve halka halinde dilimlenmiş domates yerleştirerek servis yapıyoruz.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
İslim Kebabı
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (3):

Şimdi tekrar tarife baktım da neredeyse hiç malzeme yazılmamış. Ne kadar eksik bir tarif, yazmış olmak için tarif yazılmasa keşke Yorumu ekleyen: Handan (8 May 2013)

Bir sürü insan kötü oy vermiş olmalı ki bu yemeğin puanı bu kadar düşük. Demek ki tarif yanlış! Yorumu ekleyen: Handan (8 May 2013)

Kuzu etleri mümkünse tereyağında pişirilir. Mutlaka da bir gün önceden terbiyesinin yapılması gerekiyor...
Ayrıca bu kebabı kuzu kıymadan yapacağınız köfte ile sarmak şekil olarak da daha iyi sonuç veriyor. Kızarmış patlıcanların (soğuduktan ve kıtırlığı gittikten sonra) iki dilimi alınır. Artı şeklinde tezgaha konulur. Ortasına bir miktar kuzu eti ve ya köfte konur. Patlıcanların açıkta kalan kenarları eti kapatacak şekilde en üstte, üstüste konulur. En tepeye küçük boyda kızarmış biber ve bir dilim domates konulup kürdan batırılır. Böylece patlıcanların açılması engellenir. bu aşamada eti pişirdiğiniz tavaya bir miktar salça ve kaynar su koyarak bir sos elde edersiniz. Bunu da fırın kabına dizilmiş patlıcanların üzerine döküp öyle fırınlarsınız...
Yorumu ekleyen: Derya (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 2.7/10 (44 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Taze Börülceli Kuzu Eti Sosis Tava Domates Soslu Kuzu Sırtı (patlıcan beğendili) Dana Puli ( Sebzeli) Güveçte Sucuk

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 015982

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!