Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Fırında Sarmısaklı Kuzu Budu: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri
Malzemeler

1 kg, 250 gr kuzu budu
3 diş sarmısak
3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz-karabiber

  Yapılışı

1. Kuzu budunu kesmeden bacak kemiğini dikkatlice kasaba çıkarttırın ( resim 1-2-3-4)
2. Sarmısakları ezdikten sonra tereyağ, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın. Budun bacak kısmından içine doldurun.
3. Kuzu budunu rulo biçimine getirip alüminyum folyoya sararak sertleşmesi için buzdolabında bekletin.
4. Budun kağıdını çıkartın; bacak kemiğini, çıktığı boşluğa yerleştirin. Üzerini iple sıkıca sarın. Çukurca bir fırın kabına yerleştirin. Üzerini biraz yağlayın.
5. Önce çok sıcak fırında ( 250 derece) çevirerek kızartın. Sonra fırının ısısını ( 200 derece) düşürün. Ara sıra çevirerek 1- 1,5 saat pişirin. Fırını kapatıp kapağını açık bırakarak eti 7 dakika bekletin.
6. İplerini çıkartıp dilimler halinde keserek sıcak bir servis tabağına sıralayın. Kabın içine 1 çay bardağı su koyup 1-2 dakika çatalla karıştırıp kaynatın. Sıcak sos kabına koyup etin yanında servis yapın.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Fırında Sarmısaklı Kuzu Budu
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.6/10 (11 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Buğu Pirzola ( Teflon Tavada) Pastırmalı Karnıyarık Böreği Kereviz Bastısı Rozbif ( Sebze soslu) Salçalı Biftek

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 008507

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!