Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Bif Stroganof (Mantarlı): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 7 Ara 2001
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri
Malzemeler

750 gr sığır filetosundan biftek
1 tatlı kaşığı toz hardal
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
4 orta boy soğan

250 gr mantar - 1/ 2 limon
4 yemek kaşığı bitkisel sıvıyağ
1 bardak taze krema
Tuz-karabiber

  Yapılışı

1. Küçük bir kasede toz hardal, şeker ve tuzu biraz suyla ezerek macun haline getirin.
2. Mantarları dilimler halinde doğrayın ve üzerine limon sıkın. Soğanları da ince ince kıyın. 2 kaşık yağla birlikte çelik tencereye koyun ve kısık ateş üzerinde 20 dakika pişirin.
3. Eti, yarım cm kalınlığında ve parmak uzunluğunda, şerit biçiminde kesin. Teflon tavaya 1 kaşık yağ koyup ısıtın. Önce etlerin yarısını sonra da bir kaşık yağ ekleyerek kalanını üçer dakika arayla arasıra tahta kaşıkla karıştırarak kızartın.
4. Pişen etlerin içine soğanlı mantarı katın. Yeterince tuz, biber ve hardal sosu koyup üzerine kapalı olarak kısık ateşte üç dakika pişirin.
5. Etleri sıcak bir servis tabağına alın. Tavada kalan sosa azar azar kremayı katın ve kaynama derecesine gelince de etlerle karıştırın. Eti soğutmadan servis yapın.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Bif Stroganof (Mantarlı)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

sosu tamam tarıfte tamam
krema yı nasıl yapacagız bunu yazmamızsınız
nasıl yapılacak bana yazarmısınız
tsk ler
Yorumu ekleyen: dilek (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 4.8/10 (17 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Pratik Döner Beşamel Soslu Patlican Musakka Mücver Çökertme Kebabı Limonlu Kuzu Eti

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 014132

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!