Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Etli Kerviz Dolması : Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Mar 2001
İçinde bulunduğu dizin: Dolmalar
Malzemeler

Kereviz 6 orta boy 2500 gram
Su 2 1/2 su bardağı 500 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Limon suyu 2 yemek kaşığı 20 gram
Soğan 1 büyük boy 90 gram
Maydanoz 2/3 demet 40 gram


Dereotu 1/4 demet 10 gram
Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram
Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı 250 gram
Kara Biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Margarin 1 yemek kaşığı 10 gram

  Yapılışı

Kerevizleri ayıkla, baş kısımlarını biraz kes ve kabuklarını soy, kenar kalınlığı yarım santimetre olacak şekilde içlerini oy. Tencereye 2 1/4 su bardağı su, tuz ve limon suyunu koy, kaynat, kararmamalan için kerevizleri bu suya ekle ve 20 dakika haşla. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Maydanoz ve dereotunu ayıkla ince ince kıy. Pirinci yıka, süz. Soğan, maydanoz, dereotu, pirinç, kıyma, tuz, kara biber, kalan suyu ve yağı karıştır. Hazırlanan içi, haşlanmış kerevizlere doldur ve yayvan bir tencereye diz. Kerevizlerin haşlandığı suyu ölç, 2 su bardağına tamamla ve ısıt. Bu suyu dolmaların üzerine yavaşça dök. Kapağı kapat, yumuşayıncaya değin yaklaşık 1 saat pişir. Yumurtayı ayrı bir kapta kalan limon suyu ile iyice çırp. Dolmaları suyun içinden alıp, servis tabağına yerleştir. Yumurta limon karışımına dolmanın suyundan bir kaç kaşık koyup ılıt. Bu karışımı tencereye azar azar eklerken, dolmanın suyunu sürekli karıştır, kaynayınca ocağı kapat, dolmaların üzerine gezdir





Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Etli Kerviz Dolması
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 3.2/10 (18 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Zeytinyağlı Lahana Sarması Zeytinyağlı Lahana Dolması Ekşili Kış Dolması Asma Yaprağı Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 014108

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!