Karides Güveç (2)

Malzemeler

500 gr karides ( haşlanmış ve kabukları ayıklanmış olursa 250 gr)
5 adet mantar ( ince doğranmış)
1 baş soğan ( ince doğranmış)
3 det sivribiber( kıyılmış)
1 tatlı kaşığı maydanoz ( kıyılmış)

2 adet orta boy domates küçük kuşbaşı doğranmış
Tuz-karabiber
1/ 2 kahve fincanı sıvıyağ
1/ 2 bardak rendelenmiş kaşarpeyniri

Yapılışı

1. Yağ ve kaşar peyniri hariç diğer gereçleri birbirine karıştırın. Tek kişilik veya büyük güveç kabına yiyecekleri koyun ve üzerine biraz yağ gezdirip kaşarpeyniri serpin.
2. 180-200 derecelik fırında 30 dk pişirin. Güveç kapları içinde soğutmadan servis yapın.