Limonlu Kurabiye

Malzemeler

yarım paket oda sıcaklığında erimiş margarin
100gr tozşeker
1 yumurta
1adet limon{kabuğunu rendeliyoruz suyunu sıkıyoruz}

kabartmatozu
ince çekilmiş fındık veya ceviz içi{arzuya göre konulmayabilirde}
aldığı kadar un
üzerine pudra şekeri

Yapılışı

margarin şeker ve yumurtayı birlikte yoğuruyoruz limonun kabuğunu ve suyunu katıyoruz aldığı kadar unu katıyoruz kaabartmatozunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz kulak memesinden birazdaha sert bir hamur olucak ceviz veya fındık içini de katıp elimizle istediğimiz şekli veriyoruz 200derecedeki fırında 15 .20 dk pişiriyoruz biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis yapıyoruz afiyet olsun

çay ile güzel oluyor