Fındıklı Sable Bisküvisi

Malzemeler

2,5su bardağı un
beşte üç büyük paket margarin(150gr)
yarım su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta(1 yumurta+1 yumurta sarısı hamura,1 ak üzerine)

Yarım çay kaşığı kabartma tozu
yarım paket vanilya
yarım limon kabuğu rendesi
yarım su bardağı irice kıyılmış fındık içi

Yapılışı

1.Tencereye un eklenir.Ortası açılarak yumuşak margarin,pudra şekeri,1bütün yumurta,1 yumurta sarısı, kabartma tozu,limon kabuğu rendesi,vanilya karıştırılıp,ancak birbirini tutacak şekilde kısa sürede bir hamur yapılır.

2.Unlanarak merdane ile 3 mm inceliğinde açılır.Kalıplarla kesilir.Bir yüzlerine yumurta akı sürülüp fındıkla kaplanır.

3.Tepsiye dizilir ve orta hararetli fırında pişirilir.Fırından çıkınca,sıcakken üzerine vanilyalı pudra şekeri eklenir.

AFİYET OLSUN