Cezveye kahve ve şekeri koy. Suyu ekle, karıştır. Kısık ateşte yüzeyindeki köpük hafif kabarıncaya kadar beklet, köpüklü kısmını fincana boşalt. Cezveyi yeniden ateşe koy, kaynayınca fincana boşalt. Sıcak servis yap. <br><br>Kahvenin köpüğü kabardığında onu küçük kaşıkla fincanlara pay etmeniz gerekiyor. Daha sonra kaynayan kahveyi köpüklerin üstüne dökebilirsiniz.<br><br>Eğer birden çok kişiye yapıyorsanız herşeyi ona göre ayarlamanız gerekiyor.