Kayısı Dolması Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Nis 2001

Malzemeler

Kuru kayısı 30 adet 250 gram <br>Su 2 su bardağı 400 gram <br>Şeker 1/2 su bardağı 90 gram <br><br><br>Badem (dövülmemiş) 2/3 su bardağı 80 gram <br>Kaymak 8 yemek kaşığı 80 gram <br>

Yapılışı

Kayısıları yıka, bir gece önceden su ile ıslat. Kendi suyunda 20 dakika pişir. Şekeri üzerine serp, 8-10 dakika daha kısık ateşte pişir. Kayısıları kevgirle sudan al, ortalarını aç. Şurubu beklet. Bademi ince ince kıy veya döv. kayısıların içine doldur. Açık kısımları üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştir. Şurubu 2-3 dakika kaynatıp koyulaştır, kayısıların üzerine dök. Soğut, üstlerine kaymak koy. <br><br><br><br>