Fasulye Dible (zetyinyağlı pirinçli fasulye) Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 1 Eki 2001

Malzemeler

Taze fasulye - - 1 kg Soğan 2 büyük boy 180 gram Pirinç 1/2 su bardağı 90 gram Tuz 2 1/2 tatlı kaşığı 15 gram Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram Zeytinyağı 8 yemek kaşığı 80 gram Su (sicak) 1 1/2 su bardağı 300 gram

Yapılışı

Fasulyeyi yıka, ayıkla, yarım santimetre kalınlıkta verev olarak kıy. Soğanı soy, yıka, yarım daire şeklinde ince ince doğra. Pirinci yıka, süz. Yayvan bir tencereye soğanı yerleştir, üzerine fasulyenin yarısını, onun üzerine de pirinci yay. En üste, kalan fasulyeyi yerleştir. Tuz ve şekeri serp, zeytinyağı ve suyu gezdir, yumuşayıncaya değin 45-50 dakika kadar pişir.