Çiroz Salatası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
6 adet uskumru balığı çirozu<br>1 bardak sirke<br><br>1 kahve fincanı zeytinyağı<br>1 küçük demet dereotu
Yapılışı
1-Çirozu nemli bir beze sararak yarım saat bekletin. Kömür ateşinde veya soba üstünde çevirerek yakmadan pişirin.<br>2-Başını koparıp sırtını bir tokmakla vurarak ezin. Kılçıklarını, derisini çıkartıp temizleyin.<br>3-Balıkları küçük parçalara ayırıp sirke içinde 10-15 dk. bekletin. Sirkenin fazlasını döküp üzerine zeytinyağı gezdirin. Kıyılmış dereotu serpin.<br><br><br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/