MALZEMELER
<br>• 250 gr. Amerikan pirinci
<br>• 2 adet balık fileto
<br>• Tuz
<br>• 300 ml su
<br>• 4 yemek kaşığı margarin
<br>• 25 gr un
<br>• 2 yemek kaşığı orta acılıkta hardal
<br>• 150 gr sebze suyu
<br>• 170 ml süt
<br>• 125 ml krema
<br>• Karabiber
<br>• 1 limon suyu
<br>• Kırmızı acı biber
<br>• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
<br>Pirinci bir tencerede suyunu ve tuzunu ekleyip haşlayın.
<br>
<br>Beyaz balık etimizi bir folyoya sarıp 220 ˚C fırında 15-20 dakika pişirin (İsteğe bağlı olarak yağsız tavada kızartabilirsiniz).
<br>
<br>Diğer tarafta margarini eritip, içine unu, hardalı ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
<br>
<br>Daha sonra sebze suyu, sütü ekleyip kaynatın. En son içine krema ve tuzu ekleyip ateşi kapatın.
<br>
<br>Pişen pilavı servis tabağında balık ve üstüne hazırlanan sosu dökerek servis yapın.