Fırında Sütlü Peynirli Kabak Ekleyen: Didem | eklenme tarihi: 12 Ara 2014

Malzemeler

800-900 gr kabak
<br>3 adet yumurta
<br>1,5 su bardağı süt
<br>1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
<br>karabiber
<br>tuz

Yapılışı

Kabakları iyice yıkayın kabuklarını soymayın.
<br>İncecik cips gibi kesmek gerekiyor ben bunun için her rende de bulunan cips kesme bölümünü kullanıyorum.
<br>Kabakları hepsini incecik kestikten sonra üzerine tuz serpip elimizle kırmadan harmanlıyoruz.
<br>Bu şekilde bir kevgir içinde kabakları suyunu salması için 30 dakika bekletin.
<br>
<br>Bu esnada yumurta, süt, karabiber ve tuzu karıştırın.
<br>Kabaklar suyunu salınca havlu kağıt üzerine alıp kurulayın
<br>Yuvarlak veya kare bir tepsiyi yağlayın.
<br>Üzerine bir sıra gelişi güzel kabak dizin.
<br>Üzerine sütlü karışımdan 1/4 ünü gezdirin.
<br>Tekrar biraz kabak ve biraz sütlü karışım gezdirin.
<br>Ara kata kaşar rendesini yayın.
<br>
<br>Üzerine kabak sütlü karışım ve tekrar kabak ve sütlü karışım olarak hepsini bitirin.
<br>Önceden ısıttığınız fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
<br>Sıcak olarak servis edin.