8 adet yumurta <br>1,5 bardak pudraşeker<br>½ bardak ceviz içi<br>3 yemek kaşığı un<br>İçine sürmek için: ½ bardak marmelat<br><br>Süslemek için: 1 ölçü çikolatalı yağlı krema <br>1 kahve fincanı tuzsuz yeşil fıstık<br>Mantarı için:<br>50 gr çekilmiş ceviz<br>1 yemek kaşığı pudraşeker.<br>½ yumurta akı<br>Bir fiske kırmızı şekerci boyası<br>
1. Yumurtaları pudraşekerle birlikte önce hafif ateşte 5-10 dk çırpın. Sonra ateşten indirip 15-20 dakika daha çırpmaya devam edin. Un, çekilmiş ceviz, limon kabuğu ve vanilya koyup tahta kaşıkla biraz karıştırın.<br>2. İçine kağıt yayılmış dikdörtgen bir tepsiye hamuru 1 ½ parmak kalınlığında yayın. Sıcak fırında 20 dakika pembe renkte pişirin.<br>3. Rulo hamurunda açıkladığımız gibi tepsiden çıkartın. İçine marmelat sürüp rulo şeklinde sarın. İki ucunu verevine kesip bu parçaları budak şeklinde pastanın üzerine ve yanına yerleştirin.<br>4. Çikolata kremayı, ucuna tırtıklı bir huni takılmış krema torbasına doldurun. Rulonun üzerine ağaç kabuğu şekli vererek krema sıkın. Kesilen parçalara beyaz kremayla budak şekli verin.<br>5. Çekilmiş ceviz, pudraşeker, yumurta akını yoğurun. Bu hamurdan ufak mantarlar yapın. Üzerine kırmızı boya ile benekler koyun. Bu mantarları pastanın uygun yerlerine yerleştirin ve yeşil fıstıkla süsleyin.<br><br><br><br><br>