Erişteli mercimek çorbası Ekleyen: songül demir | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 su bardağı ev eriştesi 1su bardağı yeşil mercimek 2 orta boy soğan 50 gram kıyma 1 çorba kaşığı domates salçası 3 çorba kaşığı sıvı yağ veya tereyağ 6 su bardağı su tuz karabiber kuru nane

Yapılışı

mercimeklri1 tencereye alıp su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın.ayrı bir tencerede ,ince doğranmış soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun.kıymayı ekleyerek soteleyin.salçayı ekleyin.ve bir kere karıştırın.mercimekleri ekleyin,ve 1 kere karıştırın.4 bardak su ekleyin.ve kaynamaya başlayınca erişteleri ekleyin.tuz ve karabiberi ekleyerek erişteler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin üzerine nane ekleyerek servis yapın. 4 kişilik