1. Kuşbaşı doğranmış etleri, ince doğranmış soğan ve yağla birlikte ateşe koyup suyunu çekene dek hafifçe pişirin.<br>2. Etlerin üzerine sırayla ayıklanmış arpacık soğanları, sarmısakları, doğranmış fasulye, biber ve 1 parmak uzunluğunda kesilmiş kabakları, bezelyeyle küçük parçalara bölünmüş domatesleri yerleştirin. Bir bardak sıcak su ve yeterince tuz koyup üzerini sıkıca kapatın.<br>3. Kısık ateşte 1 saat pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış dereotu serpin.<br>Not: Bahçıvan kebabını havuç, kereviz ve patatesle de yapabilirsiniz.<br><br><br><br><br>