Fesleğen soslu mozerella peyniri Ekleyen: Ali Rıza DÖLKELEŞ | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

Mozerella peyniri:120 gr<BR>Domates:1 adet<BR>Renkli lolorosso:1/2 adet<br><br>Taze fesleğen:1/2 adet<BR>Sızma zeytinyağı:30 mlgr<BR>Siyah zeytin:4 adet<BR>

Yapılışı

Mozerella peyniri yuvarlak dilimler halinde kesilir.aynı işlem domatese de uygulanır.servis tabağımızda küçük dilimden bük dilime doğru kat kat domates dilimleri ile dizilir.Renkli lolorosso ile dekore edilir.Sızma zeytinyağı ve taze fesleğen ince kıyılarak robottan geçirilir.Peynirin üzerine ve etrafına bu sostan gezdirilerek zeytin ile servis edilir.<br><br>Bu yemeğimizi başlangıç olarak verilir.Hafif yemek istenildiği taktirde ana yemek olarakta verilebilinir.<br><br>