Açma (2) Ekleyen: nilüfer | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ<BR>2 su bardağı ılık su<BR>2 yumurtta <BR>1 tatlı kaşığı mahlep<BR><br><br>1 tatlı kaşığı tuz<BR>1/2 su bardağı toz şeker<BR>1 kibrit kutusu yaş maya<BR>susam ve çere otu<BR>alabildiğine un

Yapılışı

maya ılık suda eritilir. diğer malzmeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. mayalanması için 2 saat ılık bir yerde üzeri örtülerek bekletiril. mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınaral açma şekli verilir. üzerine yumurtta sarısı,susam ve çere otu sürülerek önceden ısıltılmış 170derece fırında pişirilir. afiyet olsun. <br><br>şeftali ve kayısı mermelatı ile servis yapılabilir.<br><br>