bademli pilav Ekleyen: gülseren | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
2 su bardağı pirinç<BR>1 kg kuzu parça et<BR>1 kuru soğan<BR>Yarım su bardağı zeytinyağı<BR>1 avuç iç badem<BR>1 avuç antep fıstığı<br><br>1 bağ maydanoz<BR>Tepsiyi örtecek adette milföy<BR>1 çorba kaşığı kuş üzümü<BR>Kırmızı biber<BR>Bir tutam tarçın<BR>Nane kurusu<BR>Tuz<BR>Karabiber
Yapılışı
pirinç ılık suda ıslatılır, kuru soğan yarım halka doğranıp zeytinyağında pirinç ve bademle kavrulur kuş üzümü antep fıstığı konur 3.5 su bardağı sıcak su eklenip pişmeye bırakılır pişince maydanoz ve baharatlar eklenir. et bir miktar suyla suyunu çekene kadar pişirilir tepsiye pişen pilav üstüne et en üste de milföy döşenir 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir<br><br>sıcak servis yapılır yanında kırmızı şarap iyi gider<br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/