Güllaç Cevizli Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

10 yaprak güllaç<BR>250 gr ceviz içi<BR>3 bardak süt ( güllaçları ıslatmak için)<br><br>Şurubu:<BR>2,5 su bardağı tozşeker<BR>3 bardak su<BR>1 kahve fincanı gülsuyu

Yapılışı

1. Kaynatılmış ılık sütü bir tepsiye koyun. Güllaçların kenarındaki sert kısımları kesip çıkartın. Ortalarından keserek iki parçaya ayırın.<BR><BR>2. Yarım güllaçları teker teker süte batırıp ikiye katlayarak küçük bir kasenin içine yerleştirin. Ortasına 1,5 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz koyup kenarlarını ortaya doğru toplayın; alta çevirerek servis tabağına çıkartın. Kalan sütü de üzerine dökün.<BR><BR>3. Şekerle suyu iki taşım kaynatın. Gülsuyu katıp soğutun. Şurubu güllaçların üzerine boşaltıp 1-2 saat kabarmasını bekleyin.<br><br><br><br>