Bademli Krema Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

500 gr taze lor peyniri<BR>125 gr çekilmiş badem<BR>1 su bardağı pudraşeker<BR>1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm<BR>1 limon<br><br>Kremi;<BR>2 yumurta<BR>3 yemek kaşığı dolusu un<BR>2 yemek kaşığı dolusu tozşeker<BR>3 su bardağı süt<BR>1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. Lor peynirini, tel süzgeçten bastırarak geçirin.<BR><BR>2. Bir tencerede yumurta, şeker ve unu karıştırın, içine vanilya katılmış sıcak sütü azar azar koyup yedirin. Devamlı karıştırarak kaynama durumuna getirin. Bir iki kabarcık oluşunca ateşten indirin.<BR><BR>3. Çekilmiş bademi, pudraşeker ve peynirle karıştırın; sonra da kremaya katın, temizlenmiş üzüm ve rendelenmiş limon kabuğu ilave edin.<BR><BR>4. Hazırlanan kremayı kaselere boşaltın, üzerini de zevkinize göre süsleyin. Dolapta soğutup servis yapın.<br><br><br><br>