Domatesli Pilav Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

2 bardak pirinç<BR>3 bardak et suyu veya su<BR>3 orta boy domates<br><br>3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin<BR>Tuz- karabiber

Yapılışı

1. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Ya da ince rendeleyin. 3 kaşık yağla ateşe koyun ve tuz atın. Kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.<BR><BR>2. Üç bardak su veya et suyu katın. Kaynamaya başlarken pirinci salın. Önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çektirin. Üzerine peçete örtüp 30 dk demlendirin.<br><br><br><br>