Nohut ( Etli) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003

Malzemeler

2 su bardağı nohut<BR>250 gr kuşbaşı et<BR>2 orta boy soğan<br><br>3 adet domates veya 2 yemek kaşığı salça<BR>3 yemek kaşığı margarin<BR>Tuz

Yapılışı

1. Nohutu ayıklayıp yıkayın. 1 yemek kaşığı tuz katılmış bol suda bir gece bekletin.<BR><BR>2. Kuşbaşı etleri, ince doğranmış soğan ve yağla düdüklüye koyun. Düdüğünü kapatmadan suyunu çekinceye dek pişirin. Ayıklanmış ve doğranmış domates ya da salça katın. 5 dk sonra da nohutun suyunu süzüp düdüklüye boşaltın. Biraz tuz ve karabiber, nohutların hizasında sıcak su koyup kapağını kapatın.<BR><BR>3. Buhar çıktıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk pişirin.<br><br><br><br>