Admin

Brezilya, Japonya ve İtalya bir kez daha Voleybol Milletler Ligi'nin altın üçlüsünü oluşturuyor. Bu üç takım, sanki turnuvanın en büyük favorileriymiş gibi yollarına devam ediyor. İtalya'nın namağlup unvanını kaybetmesinin tek sebebi Brezilya ile karşılaşmış olması; zira başka herhangi bir takıma yenilmeleri pek olası görünmüyor. Türkiye bu gruba en yakın takım gibi duruyor ancak hâlâ büyük ölçüde Vargas'a bağımlı bir görüntü sergiliyor. Öte yandan ABD 🇺🇸, son yıllarda ortaya koyduğu performansın bir adım gerisinde kalmış durumda. Bu gruba dahil olabilecek tek takım Rusya olsa da, ülkenin uluslararası müsabakalardan men cezası devam ediyor. #VNL26

A Millî Takımımız sahada, taraftarı yanında! Dünya Kupası hazırlıklarına taraftarlarımıza açık olarak yaptığımız antrenmanla devam ettik.

Çin, denizaltı avında çığır açabilecek potansiyel bir nükleer teknolojiyi tanıttı SCMP'nin haberine göre, Çin, denizaltı gizliliğini daha önce hiç olmadığı kadar delebilecek devasa bobinlerden oluşan, helikopterle çekilen bir "uçurtma" olan Havadan Geçici Elektromanyetik (ATEM) sistemini başarıyla test etti. ATEM, elektromanyetik darbeleri suyun derinliklerine gönderiyor ve iletken nesneleri ikincil manyetik imzaları aracılığıyla tespit ediyor. Darbe durduğunda, denizaltı gövdeleri gibi iletken hedeflerde azalan "girdap akımları" oluşturuyor ve bu da tespit edilebilir ikincil manyetik alanlar üretiyor. Bir alıcı bobin, sinyalin gücünü ve azalma hızını analiz ederek sadece varlığı değil, derinliği ve hedef özelliklerini de ortaya çıkarıyor. Mühendisler önemli bir zorluğu çözdüler: uçuş sırasında devasa çoklu bobinli havadan diziyi sabit tutmak ve doğru veri toplamayı sağlamak. Bu teknoloji, denizaltı karşıtı tespit yeteneklerini artırmak için yapay zeka, deniz tabanı sensörleri, dronlar ve sonar ağlarıyla birleştirilebilir.

Türkiye Enerji Bakanı Alparslan Bayraktar, Akkuyu Nükleer Güç Santrali'nin ilk ünitesinde devreye alma sürecinde kritik bir aşamanın tamamlandığını ve yıl sonundan önce ilk elektrik üretiminin hedeflendiğini belirtti. Bakan ayrıca, Ankara'nın enerji bağımsızlığı hedefleri doğrultusunda 2050 yılına kadar nükleer kapasiteyi 20.000 megavata çıkarmayı amaçladığını ifade etti.

Çin, çatıları yüksek verimli enerji santrallerine dönüştüren ultra hafif ve esnek güneş panellerini kullanıma sunuyor. Yeni nesil, bükülebilir ve hafif güneş enerjisi teknolojisi, temiz enerjinin kurulumunu her zamankinden daha kolay ve pratik hale getiriyor. Çatılar ve taşınabilir kullanım için tasarlanan bu paneller, evlerin ve şehirlerin elektrik üretim biçimini yeniden şekillendirebilir.

MKE’den dünya rekoru. BORAN Obüsü, 33 saniyede 12 atış gerçekleştirdi.

Wemby'ye, New York'un yeni "kötü adamı" olup olmadığı soruldu: "Sanırım öyle... Yine de Trae Young seviyesinin yanına bile yaklaşamam."

Eczacıbaşı Dynavit kendi voleybolcularının VNL İlk haftasını değerlendirdi 2026 Voleybol Milletler Ligi'nde ilk haftayı tamamladık! Sporcularımızın birinci hafta performansları.

Rus askeri bilgisayar korsanları, 23 eyaletteki ev tipi yönlendiricileri (router) hedef aldı. İşte yapmanız gerekenler Rus askeri istihbarat teşkilatına bağlı bir birim, yıllar boyunca sıradan ev tipi yönlendiricileri gizlice casusluk araçlarına dönüştürdü. 2016'daki DNC (Demokratik Ulusal Komite) siber saldırısının ve NATO hedeflerine yönelik bir dizi saldırının arkasındaki grup olan APT28 (veya diğer adıyla GRU), yamalanmamış aygıt yazılımlarından ve değiştirilmemiş varsayılan parolalardan yararlanarak ABD'nin 23 eyaletinde binlerce cihazı ele geçirdi; internet trafiğini Rusya kontrolündeki sunuculara yönlendirdi ve bu süreçte kullanıcı kimlik bilgilerini ele geçirdi. Federal ajanlar, bir mahkeme kararı doğrultusunda Nisan ayında bu operasyonu durdurdu. Ancak uzaktan yapamadıkları bir şey vardı: sistemdeki temel güvenlik açıklarını gidermek. Bu işlem, sizin tarafınızdan atılacak beş adımı gerektiriyor. Saldırı, SOHO (küçük ofis/ev ofis) yönlendiricilerini hedef aldı ve Rus askeri istihbarat teşkilatı GRU bünyesindeki bir birim tarafından gerçekleştirildi. Devlet kurumları; en son aygıt yazılımı sürümüne güncelleme yapmak ve varsayılan giriş bilgilerini değiştirmek gibi temel yönlendirici güvenlik önlemlerini uygulamaları konusunda halkı uyarıyor. Birleşik Krallık Ulusal Siber Güvenlik Merkezi, bilgisayar korsanlarının özellikle hedef aldığı bir dizi TP-Link yönlendirici modelini listeledi. Bu haber oldukça endişe verici görünse de, saldırının özellikle kurumsal düzeydeki yönlendiricileri hedef aldığını ve bu nedenle evinizdeki Wi-Fi yönlendiricisinin muhtemelen risk altında olmadığını unutmamak gerekir. Yine de, etkilenen yönlendiricilerden bazıları standart ev tipi cihazlar olarak da kullanılabildiğinden, kendi modelinizin saldırıda hedef alınıp alınmadığını kontrol etmekte fayda var. Siber güvenlik şirketi Forescout'un araştırma bölümü başkan yardımcısı Daniel Dos Santos, CNET'e verdiği demeçte, "Günümüzde yönlendiricilerin istismar edilmesine yönelik büyük bir eğilim var ve bu durum hem bireysel kullanıcılara yönelik hem de kurumsal yönlendiriciler için geçerli," dedi. Bu nasıl bir saldırı? NSA tarafından yayınlanan bir basın bülteninde, saldırının "askeri, hükümet ve kritik altyapı" unsurları hakkında bilgi toplamak amacıyla geniş bir yönlendirici yelpazesini ayrım gözetmeksizin hedef aldığı belirtiliyor. FBI'a göre bu saldırı, APT28, Fancy Bear, Forest Blizzard ve diğer isimlerle bilinen Rus GRU bünyesindeki tehdit aktörleriyle ilişkilendiriliyor ve en azından 2024 yılından beri devam ediyor. Bu, SOHO yönlendiricilerindeki (router) varsayılan ağ yapılandırmalarının değiştirilmesiyle DNS isteklerinin ele geçirildiği ve saldırganların kullanıcının trafiğini şifrelenmemiş halde görmesine olanak tanıyan bir "Alan Adı Sistemi (DNS) ele geçirme" (hijacking) operasyonu olarak bilinmektedir. Saldırıya ilişkin bir Microsoft Tehdit İstihbaratı raporunda, "Forest Blizzard gibi ulus devlet destekli aktörler için DNS ele geçirme işlemi; geniş ölçekte, kalıcı ve pasif bir görünürlük ile keşif faaliyeti yürütme imkanı sağlar," ifadesi yer alıyor. Microsoft, GRU tarafından gerçekleştirilen bu saldırıdan etkilenen 200'den fazla kuruluş ve 5.000'den fazla bireysel kullanıcı cihazı tespit etti. Hangi yönlendiriciler etkilendi? FBI'ın duyurusunda özellikle bir yönlendirici modeline; yani ilk kez 2007'de piyasaya sürülen bir Wi-Fi 4 modeli olan TP-Link TL-WR841N'e dikkat çekiliyor. Birleşik Krallık Ulusal Siber Güvenlik Merkezi, hedef alınan 23 TP-Link modelini listeliyor ancak bu listenin muhtemelen tüm etkilenen modelleri kapsamadığını belirtiyor. Etkilenen cihazların listesi şöyledir: TP-Link LTE Wireless N Router MR6400 TP-Link Wireless Dual Band Gigabit Router Archer C5 TP-Link Wireless Dual Band Gigabit Router Archer C7 TP-Link Wireless Dual Band Gigabit Router WDR3600 TP-Link Wireless Dual Band Gigabit Router WDR4300 TP-Link Wireless Dual Band Router WDR3500 TP-Link Wireless Lite N Router WR740N TP-Link Wireless Lite N Router WR740N/WR741ND TP-Link Wireless Lite N Router WR749N TP-Link Wireless N 3G/4G Router MR3420 TP-Link Wireless N Access Point WA801ND TP-Link Wireless N Access Point WA901ND TP-Link Wireless N Gigabit Router WR1043ND TP-Link Wireless N Gigabit Router WR1045ND TP-Link Wireless N Router WR840N TP-Link Wireless N Router WR841HP TP-Link Wireless N Router WR841N TP-Link Wireless N Router WR841N/WR841ND TP-Link Wireless N Router WR842N TP-Link Wireless N Router WR842ND TP-Link Wireless N Router WR845N TP-Link Wireless N Router WR941ND TP-Link Wireless N Router WR945N Bir TP-Link Systems sözcüsü yaptığı açıklamada, etkilenen modellerin tamamının birkaç yıl önce "Hizmet ve Ürün Ömrü Sonu" (End of Service and Life) statüsüne ulaştığını belirtti. Sözcü, "Bu ürünler standart bakım yaşam döngümüzün dışında kalsa da, TP-Link teknik olarak mümkün olan durumlarda belirli eski modeller için güvenlik güncellemeleri geliştirmiştir," dedi. TP-Link, bu eski yönlendiricilere (router) sahip kullanıcıları, mümkünse daha yeni bir cihaza geçmeye teşvik ediyor. Yakın zamandaki saldırıyı ele alan güvenlik duyurusu sayfasında, mevcut güvenlik yamalarının bir listesini bulabilirsiniz. Yönlendiricinizi (router) nasıl güvende tutarsınız? NSA, kuruluşları ev ağlarını güvence altına almaya yönelik en iyi uygulamalar listesine yönlendirdi. Etkilenen cihazlardan birini kullanıyorsanız yapabileceğiniz en önemli şey, yönlendiricinizi mümkün olan en kısa sürede yükseltmektir. Cihazınız muhtemelen yıllardır aygıt yazılımı (firmware) güncellemesi almamıştır; bu da ağınızın kapısını kilitsiz bırakmak gibidir. Forescout Güvenlik İstihbaratı Başkan Yardımcısı Rik Ferguson, "Bunu yapmaya ne kadar uzun süre devam ederseniz, risk o kadar artar," diyor. "Yönlendirici, herhangi bir ağ içinde çok ayrıcalıklı bir konumda bulunur. Tüm iletişiminiz ve tüm ağ trafiğiniz bu cihaz üzerinden geçmek zorundadır." Hâlâ güvenlik güncellemeleri alan daha yeni bir cihaz kullanmanın yanı sıra, ağınızı daha güvenli hale getirmek için atabileceğiniz birkaç adım daha vardır: Aygıt yazılımınızı düzenli olarak güncelleyin: Birçok ağ cihazı, ayarlar kısmından otomatik aygıt yazılımı güncellemelerini etkinleştirmenize olanak tanır. Eğer bu bir seçenekse, bunu yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Değilse, yönlendiricinizin web arayüzüne giriş yaparak veya uygulamasını kullanarak güncellemeleri bulabilirsiniz. Yönlendiricinizi yeniden başlatın: NSA'nın kılavuzu, yönlendiricinizi, akıllı telefonunuzu ve bilgisayarlarınızı haftada en az bir kez yeniden başlatmanızı öneriyor. Kurum, "Düzenli yeniden başlatmalar, sisteme sızmış zararlı yazılımların (implantların) temizlenmesine ve güvenliğin sağlanmasına yardımcı olur," diyor. Varsayılan kullanıcı adlarını ve parolaları değiştirin: Bilgisayar korsanlarının erişim sağlamasının en yaygın yollarından biri, üretici tarafından belirlenen varsayılan giriş bilgilerini denemektir. Ferguson, "Bunun temelinde koca bir yeraltı ekonomisi yatıyor," diyor. "Temelde, ya kendi saldırılarıyla ya da diğer kaynaklardan toplayıp satın alarak giriş bilgilerini ele geçiriyorlar." Bu kullanıcı adı ve parola kombinasyonu, yine de yaklaşık altı ayda bir değiştirilmesi gereken Wi-Fi giriş bilgilerinizden farklıdır. Parolanız ne kadar uzun ve rastgele karakterlerden oluşursa o kadar iyidir. Uzaktan yönetimi devre dışı bırakın: Çoğu sıradan kullanıcının Wi-Fi yönlendiricisini uzaktan yönetmesine gerek yoktur; üstelik bu, tehdit aktörlerinin sizin bilginiz dışında yönlendirici ayarlarınızı değiştirebilmesinin başlıca yollarından biridir. Bu seçeneği genellikle yönlendiricinizin yönetici ayarlarında bulabilirsiniz. VPN kullanın: FBI'ın saldırıyla ilgili duyurusu, özellikle uzaktan çalışan personeli olan kuruluşların hassas verilere erişirken VPN kullanmalarını tavsiye ediyor. Bu hizmetler, trafiğinizi uzak bir sunucudan geçerken şifreleyerek onu bilgisayar korsanlarına karşı güvende tutar. Kaynak: CNeT

Ukrayna savaşında son durum: Rusya'dan NATO'ya nükleer silah tehdidi Öne Çıkanlar Rusya Dışişleri Bakan Yardımcısı, Moskova'nın "nükleer olanlar da dahil olmak üzere tüm araçları kullanmaya her an hazır olduğunu" belirtti Askeri yetkili, Ukrayna'nın 2026 yılında Birmingham'ın iki katı büyüklüğünde bir alan olan 600 kilometrekarelik bölgeyi geri aldığını açıkladı Zelenski, Trump'ın barış elçileri Witkoff ve Kushner ile "olumlu bir görüşme" gerçekleştirdiğini söyledi Zelenski, Reform UK'ye bağlı yerel yönetimlerin Ukrayna bayraklarını indirmesi konusuna değinerek "küçük hataların büyük dostlukları bozabileceğini" ifade etti Zelenski, Londra ziyareti sırasında Kral Charles ile bir araya geldi ve "sarsılmaz" destek için minnettarlığını dile getirdi Cuma gününden bu yana 30 kişinin hayatını kaybetmesi üzerine AB, ABD ve Çin, BM'de Ukrayna'da ateşkes çağrısında bulundu Putin'in bakanından NATO'ya nükleer silah tehdidi Rusya Dışişleri Bakan Yardımcısı Mihail Galuzin, NATO'nun doğu kanadını güçlendirmesine yanıt olarak Rusya ve Belarus'un "güvenliği sağlamak" amacıyla nükleer silahlar da dahil olmak üzere mevcut tüm araçları kullanmaya her an hazır olduklarını söyledi. NATO dün, İttifak'ın İsveç liderliğindeki en yeni çok uluslu muharebe grubunu da içeren İleri Kara Kuvvetleri'nin (FLF), NATO'nun kuzeydoğu kanadının savunmasını desteklemek üzere Finlandiya ve İsveç'te operasyonlara başladığını duyurdu. Galuzin, Rusya ile Belarus arasındaki siyasi, güvenlik ve ekonomik ittifaka atıfta bulunarak, "Birlik Devleti'nin güvenliğini sağlamak için nükleer olanlar da dahil olmak üzere tüm araçları kullanmaya yönelik sürekli bir hazırlık durumu içindeyiz" dedi. Galuzin'in bu açıklamaları, üst düzey Rus yetkili Sergey Şoygu'nun NATO ülkelerinin askeri tatbikatlar sırasında Belarus ve Rusya'ya yönelik saldırı senaryoları üzerinde çalıştığını iddia etmesinin ardından geldi. Izvestia gazetesinin haberine göre Galuzin, NATO bloğunun "Rusya ve Belarus Birlik Devleti sınırlarının hemen yakınında silahlı kuvvetlerini gösterişli ve kışkırtıcı bir şekilde yığdığını" söyledi. BM'de Ukrayna'da ateşkes sağlanması çağrıları BM Güvenlik Konseyi'nin dün düzenlenen ve Ukrayna savaşıyla ilgili son 20 gün içindeki beşinci oturumu olan özel toplantısında; Avrupa Birliği, ABD ve Çin temsilcilerinin de aralarında bulunduğu yetkililer, ateşkes sağlanmasına yönelik çabaların sürdürülmesi çağrısında bulundu. İnsani İşlerden Sorumlu Genel Sekreter Yardımcısı Vekili Indrika Ratwatte, Güvenlik Konseyi üyelerine, Rusya'nın Ukrayna'daki başlıca nüfus merkezlerine yönelik saldırılarının kapsamını ve şiddetini artırdığını bildirdi. Ratwatte, Cuma gününden bu yana en az 30 sivilin hayatını kaybettiğini ve 200 kişinin yaralandığını belirtti. Ayrıca güneydeki Herson bölgesinde düzenlenen saldırılarda yedi insani yardım aracının hasar gördüğünü ve "kabul edilemez" olarak nitelendirdiği bu saldırılarda yardım görevlileri ile gönüllülerin yaralandığını ifade etti. Ukrayna'nın BM Daimi Temsilcisi Andriy Melnyk, oturumda yaptığı konuşmada, Rus lider Vladimir Putin'in, Ukrayna Devlet Başkanı Zelenskiy'nin geçen hafta kendisine gönderdiği mektupta yer alan iki liderin bir araya gelmesi yönündeki teklifini kesin bir dille reddettiğini söyledi. Rusya Temsilcisi Vasily Nebenzya, Ukraynalı liderin teklifini "kabalık ve ültimatom" olarak nitelendirip reddederek, Moskova'nın "göstermelik görüşmeler" değil, gerçek bir çözüm arayışında olduğunu ifade etti. Zelenskiy, Reform UK yönetimindeki yerel konseylerin Ukrayna bayraklarını indirmesi konusunu değerlendirdi Volodimir Zelenskiy, Reform UK yönetimindeki yerel konseylerin belediye binalarının önündeki Ukrayna bayraklarını indirme kararının ardından, "küçük hataların büyük dostlukları bozabileceğini" söyledi. Reform partisinin yönetiminde olan bazı yerel konseyler, Rusya'nın 2022'deki işgaline tepki olarak kamu binalarına asılan Ukrayna bayraklarını indirerek, bunların yerine yalnızca yerel bayrakları ve Birleşik Krallık bayrağını (Union Jack) dalgalandırma kararı aldı. Ukrayna Devlet Başkanı, Sir Keir Starmer'ın yanı sıra Fransa ve Almanya'nın siyasi liderleri Emmanuel Macron ve Friedrich Merz ile Londra'da yaptığı görüşmelerin ardından Guardian gazetesine verdiği demeçte, bu konseylerin tutumlarını değiştireceklerini umduğunu ifade etti. Zelenskiy gazeteye verdiği demeçte, "Umarım bayrakları tekrar asarlar," dedi. Zelenskiy, Reform UK yönetimindeki yerel konseylerin Ukrayna bayraklarını indirmesi konusunu değerlendirdi Ukrayna Genelkurmay Başkanı: Kiev güçleri 2026'da 600 kilometrekarelik alanı geri aldı Ukrayna'nın en üst düzey askeri komutanına göre, Ukrayna güçleri bu yıl şu ana kadar 600 kilometrekareden fazla bir alanı geri aldı. Oleksandr Sırski Pazartesi günü yaptığı açıklamada, yalnızca Mayıs ayında Ukrayna'nın kaybettiğinden 100 kilometrekare daha fazla bir alanı geri kazandığını belirtti. Devlet Başkanı Volodimir Zelenskiy de geçen ay yaptığı açıklamada, Ukrayna'nın 2026 yılında yaklaşık 600 kilometrekarelik bir alanı —ki bu Birmingham şehrinin yüzölçümünün yaklaşık iki katı büyüklüğünde bir alana denk geliyor— geri aldığını söylemişti. Ukrayna'da bölgesel kontrol hatlarını bağımsız olarak belirlemek zordur; zira cephe boyunca geniş bir sahipsiz "ölüm bölgesi" yaratan insansız hava aracı (İHA) savaşı söz konusudur. Ancak savaş alanını haritalandıran bağımsız gruplar da, 2023'teki başarısız Ukrayna karşı taarruzundan bu yana ilk kez, Rusya'nın genel ilerleyişinin son aylarda yavaşladığını veya tersine döndüğünü bildirdi. Syrskyi, Rus kuvvetlerinin ülkenin doğusunda ve güneyinde hâlâ ilerlemeye çalıştığını belirterek, cephedeki günlük çatışma sayısının önemli ölçüde arttığını ifade etti ve cephedeki durumu "zorlu ve değişken" olarak nitelendirdi. Rusya'nın Novorossiysk kentindeki bir yükleme tesisinde çıkan yangın söndürüldü Yerel yetkililerin bu sabah yaptığı açıklamaya göre, Rusya'nın Karadeniz kıyısındaki Novorossiysk limanında bulunan bir yükleme tesisinde Pazartesi günü gerçekleşen insansız hava aracı (İHA) saldırısının ardından çıkan yangın söndürüldü. Yetkililer, olayda kimsenin yaralanmadığını ve yangının bildirilmesinden sonra 130 itfaiyecinin alevlere müdahale ettiğini belirtti. Novorossiysk, Rusya'nın en büyük petrol terminallerinden birine ve Karadeniz'deki önemli bir ihracat merkezine ev sahipliği yapıyor. Bölge sakinleri, petrol deposu üzerinde yoğun dumanlar yükselmeden önce yaklaşık 50 patlama sesi duyduklarını ifade etti. Harkiv'e düzenlenen Rus saldırılarında hamile bir kadın dahil üç kişi hayatını kaybetti Ukraynalı yetkililer Salı günü yaptıkları açıklamada, Rusya'nın Ukrayna'nın kuzeydoğusundaki Harkiv bölgesine düzenlediği İHA ve füze saldırılarında hamile bir kadın ile iki kişinin daha yaşamını yitirdiğini duyurdu; aynı saatlerde Rusya tarafından ilhak edilen Kırım'da da İHA saldırılarının püskürtüldüğü bildirildi. Bölge savcılığı Telegram üzerinden yaptığı açıklamada, Harkiv bölgesindeki Çuhuyiv kasabasına gece saatlerinde düzenlenen füze saldırısında, 22 yaşındaki hamile bir kadın da dahil olmak üzere üç kişinin hayatını kaybettiğini belirtti. Saldırının konutlara, garajlara ve dükkanlara zarar verdiği ve altı kişinin daha yaralandığı ifade edildi. Bölge Valisi Oleh Syniehubov, Ukrayna'nın en büyük ikinci şehri olan Harkiv'de düzenlenen Rus İHA saldırısı sonucunda 16 kişinin tıbbi yardım almak zorunda kaldığını açıkladı. Yetkililer, alevler içinde kalan bir binanın ve alevlere müdahale edip yanmış araçları söndüren itfaiyecilerin fotoğraflarını paylaştı. Söz konusu saldırılar, Rusya'nın son haftalarda Ukrayna'ya yönelik gerçekleştirdiği büyük hava saldırılarının ardından geldi; öte yandan Kiev de Rus petrol tesislerine yönelik uzun menzilli İHA saldırılarını yoğunlaştırarak Kırım ve diğer bölgelerde yakıt sıkıntısı yaşanmasına yol açtı. Kaynak: TT

Wemby, MSG'deki 3. maçta harika bir performans sergiledi! 32 Sayı 8 Ribaund 6 Asist 2 Top Çalma 3 Blok Spurs seriyi 2-1'e getirdi.

Kalp krizi riskinizi artıran altı yiyecek (ve bunların yerine tüketebilecekleriniz) Paket granola eklenmiş meyve aromalı bir yoğurt ve marketten alınmış bir bardak meyve suyu, güne besleyici bir başlangıç gibi görünebilir; ancak bunların hepsi aşırı işlenmiş gıdalarsa, ciddi kalp sorunları riskinizi artırabilir. Bu bulgu, European Heart Journal’da yayımlanan ve raf ömrünü uzatmak amacıyla genellikle aşırı işlenmiş gıdalara (UPF) eklenen koruyucu maddeleri en çok tüketen kişilerin, en az tüketenlere kıyasla %29 daha yüksek yüksek tansiyon riski ve %22’ye varan oranda artmış kalp krizi ve felç riskiyle karşı karşıya kaldığını ortaya koyan yakın tarihli bir araştırmaya dayanıyor. Araştırmayı yürüten bilim insanları, koruyucu maddelerin, hücrelerimize zarar verip kalp sorunlarına zemin hazırlayan bir süreç olan oksidatif strese yol açabileceğine inanıyor. Bu bulgular, günde dokuz porsiyon aşırı işlenmiş gıda tüketen kişilerin –ekstra kalori almasalar bile– günde sadece bir porsiyon tüketenlere kıyasla kalp krizi, felç veya koroner kalp hastalığı nedeniyle ölüm riskiyle karşılaşma ihtimallerinin %67 daha yüksek olduğunu gösteren başka bir araştırmanın ardından geldi. Söz konusu araştırmayı yöneten Teksas Üniversitesi doktoru ve kardiyoloji uzmanlık öğrencisi uzman, "Buna neden olan iki temel unsur olduğunu düşünüyorum," diyor. Bunlardan ilki organların çevresinde depolanan yağ türü olan viseral yağ, ikincisi ise enflamasyondur. Haidar, "Her ikisi de aşırı işlenmiş gıda tüketimi ve daha kötü kalp sağlığı sonuçlarıyla ilişkilidir," diye belirtiyor. Beslenme bilimi şirketi baş beslenme uzmanı, aşırı işlenmiş gıdaların kalp dostu yiyecekleri beslenme düzenimizden uzaklaştırmasının da sorunun bir parçası olduğunu düşünüyor. "Sorun, eksik kalan yiyeceklerde (sebzeler gibi)..." "Bize, yemek hazırlamak ve pişirmek için harcanan zamanın feda edilebilir bir şey olduğu fikri aşılandı; oysa durum hiç de öyle değil. Milyonlarca yıl boyunca evrimleşirken, hayatımızın tamamını kabileler halinde avlanarak, toplayıcılık yaparak, paylaşarak ve yemek hazırlayarak geçirdik. "Şimdiyse hepimiz, beslenme ihtiyacımızı karşılarken harcadığımız zamanı mümkün olduğunca azaltma telaşı içindeyiz; ancak buna öncelik vermemiz gerekiyor." İşte aşırı işlenmiş gıda tüketiminizi azaltmak ve kalp sağlığınızı korumak için uzmanın önerdiği altı alternatif. Market sosları yerine konserve domates ve Hindistan cevizi sütü tercih edin Marketten alınan soslar genellikle aşırı işlenmiştir; çünkü yapay tütsü aroması ve koruyucular gibi pek çok maddeyle doldurulurlar. Örneğin, bazı soslarda bulunan bir koruyucu madde olan sodyum nitrit (E250), yüksek tansiyon ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca bu soslar yüksek miktarda tuz ve doymuş yağ içerir; en zararlıları, günlük tuz sınırınızın beşte birini ve maksimum doymuş yağ alımınızın dörtte birini barındırabilir. Sık tüketildiğinde bu bileşim, kalp sağlığı açısından felakete yol açabilir. Uzman, "İdeal bir dünyada herkes kendi sosunu hazırlardı," diyor. "Domates sosu yapmak son derece basittir; sadece bir kutu domates, fesleğen, tuz ve karabiber yeterlidir. Havuç, soğan, kereviz ve sarımsağı ağır ateşte pişirerek hazırlayacağınız bir 'sofrito' tabanı, sosunuzu daha da lezzetli kılacaktır." "Domates sosu yapmayı ya da Hindistan cevizi sütünü çeşitli baharatlarla birleştirerek nefis bir köri tabanı hazırlayabileceğinizi öğrendiğinizde, bir daha hazır sos satın almazsınız." Yine de hazır sos kullanmaya devam edebilir ve daha akıllıca eşleştirmeler yaparak kalp sağlığınız üzerindeki olumsuz etkileri dengeleyebilirsiniz. "Eğer kavanozdaki köri sosunu mercimek ve nohutla ya da makarna sosunu mantar ve ıspanakla birleştirirseniz, bu sayede daha fazla sebze tüketmiş olursunuz. Genel tabloya bakıldığında, bu harika bir şeydir." Jambon yerine tavuk göğsü tercih edin Uzman, "Jambon, sosis ve pastırma gibi işlenmiş etleri tüketmenin sağlığınız üzerinde net bir olumsuz etkisi olacaktır," diyor. Bütün haldeki etlerin aksine, bu tür ürünler kürleme gibi ek işlemlerden geçer ve stabilizatörler gibi ilave maddeler içerir. Jambon sıklıkla, European Heart Journal’da yayımlanan bir çalışmada yüksek tansiyonla ilişkilendirilen sodyum nitrit (E250) maddesini barındırır. Yapılan araştırmalar, işlenmiş et tüketimini kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkilendirmiştir; bunun muhtemel nedeni, bu gıdaların yüksek tuz ve doymuş yağ içeriğidir. Ayrıca bu ürünlerin bağırsak kanseri riskini artırdığı da bilinmektedir. Uzman durumu şöyle açıklıyor: "Ne kadar çok tüketirseniz, kalp hastalığı ve kanser riskiniz o kadar artar. Bu gıdalar çok yüksek oranda sodyum içerir; dolayısıyla, kalp hastalığı için bir numaralı risk faktörü olan kan basıncını yükseltebilirler." Kümes hayvanı eti, işlenmiş et ve kırmızı etle aynı sağlık risklerini taşımaz; bu nedenle uzman, mümkün olduğunda tavuk veya hindiye yönelmenizi öneriyor. Uzman, "Sandviç hazırlarken jambon yerine tavuk göğsü kullanmak iyi bir başlangıç olabilir," diyor. Uzman, "İşlenmiş eti beslenme düzeninizden tamamen çıkarmanız gerekmiyor; ancak bunun günlük beslenmenizin bir parçası olmaması gerektiğinin bilincinde olmalısınız," diye belirtiyor. "İşlenmiş et tüketeceğiniz zaman bunu bilinçli bir tercihle yapmalı ve haftada iki kereden fazla tüketmemelisiniz." "Sosis ve pastırmanın (bacon) yerine başka bir şey koymak, jambona kıyasla daha zordur," diyor. Yine de, kalp sağlığınız üzerindeki olumsuz etkilerini sınırlamak adına; porsiyon miktarını azaltmanızı ve bu ürünleri tam tahıllar ve sebzelerle birlikte tüketmenizi öneriyor. “Bazen hafta sonları İngiliz kahvaltısı hazırlarım; pastırma veya sosis alırım ama ikisini birden almam,” diyor. “Yanında yumurta, mantar, fırınlanmış fasulye ve tam tahıllı kızarmış ekmekle servis ederim. Böylece aslında dengeli bir öğün olur. Önemli olan, bu etleri nasıl tükettiğimizdir.” Aromalı yoğurt yerine sade yoğurt ve meyve tercih edin “Aromalı yoğurtlar genellikle tatlandırıcılar, emülgatörler ve başka aroma vericiler içerir,” diye belirtiyor. “Sorun yaratan şey, bu katkı maddelerinin yarattığı ‘kokteyl etkisi’dir.” Özellikle emülgatörler bilim insanları arasında endişeye yol açmıştır. Yoğurtlarda, kremsi yapının ayrışmasını önlemek için sıklıkla kullanılırlar; ancak bağırsak iç yüzeyini kaplayan mukus tabakasına müdahale ederek bağırsak bariyerini zayıflattıkları düşünülmektedir. “Bağırsak mikrobiyotasını bozuyorlar; bu da enflamasyonun artmasına ve enflamasyona karşı çok hassas olan kalp-damar sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açıyor,” diye açıklıyor. Kahvaltılık gevreklerde olduğu gibi, aromalı yoğurtlar da genellikle kalp sağlığımıza zarar verdiği bilinen yüksek miktarda şeker içerir. “En kolayı süzme yoğurt, doğal yoğurt veya sade yoğurt almaktır; yani içinde aroma veya şeker bulunmayan herhangi birini,” diye öneriyor uzman. “Etiketi mutlaka okuyun. Bazen üzerinde ‘doğal aromalı yoğurt’ yazar ama içinde şeker bulunur.” “Sade yoğurdu örneğin dondurulmuş orman meyveleri, bir armut veya bir muzla karıştırabilir; daha tatlı bir lezzet isterseniz yarım yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz,” diyor. “Bu sizin için çok daha iyi olacaktır; çünkü meyve ekleyerek lif ve mikro besinler de almış olursunuz.” Cips ve atıştırmalık barları meyve, kuruyemiş ve zeytinle değiştirin Ultra işlenmiş gıdalar (UPF'ler), genellikle en sevdiğimiz atıştırmalıklar kılığında beslenme düzenimize sızar. Örneğin cipsler genellikle yüksek tuz oranına sahiptir; ayrıca tatlandırıcılar ve lezzet artırıcılar içerirler. Aşırı tüketilmeleri kolay olduğu ve vücutta iltihaplanmaya yol açtıkları için bu durum kalp sağlığımız açısından felaketle sonuçlanabilir. Bazıları ayrıca, yüksek tansiyonla ilişkilendirilen bir koruyucu madde olan biberiye özü (E392) içerir. Öte yandan atıştırmalık barlar ve protein barları; sıklıkla yüksek miktarda şeker, tatlandırıcı ve emülgatör barındırır. Haidar, "En kötü ultra işlenmiş gıdalar, protein barları gibi ilave şeker ve yağların tamamını içerenlerdir," diyor. İsimleri "-oz" (İngilizcede "-ose") ekiyle biten bileşenlerin çoğu şekerdir; ayrıca şurup veya nektar olarak tanımlananlar (örneğin fruktozlu mısır şurubu) da şeker sınıfına girer. Uzman, "Hareket halindeyken bir şeyler atıştırma isteği duyduğunuzda yapabileceğiniz yararlı bir değişiklik, meyve ve kuruyemiş tercih etmektir," diyor. "Yanınızda bir kutu karışık kuruyemiş ve çantanızda bozulmadan durabilen elma gibi bir meyve bulundurmak, acıktığınızda dışarıdan yiyecek almak zorunda kalmayacağınız anlamına gelir. Böylece eve gidip düzgün bir öğün yiyene kadar idare edebilirsiniz." "Bu, sadece bir yiyecek değişimi değil, aynı zamanda bir tür sağlık güvencesidir; üstelik bu sayede günlük bir avuç kuruyemiş tüketme hedefinizi de gerçekleştirmiş olursunuz. Kuruyemişler ve tohumlar, tam tahıllardan sonra beslenme düzenimizde en çok eksikliği hissedilen ikinci gıda grubudur. Kalp sağlığını destekleyen pek çok besin değerini bünyelerinde barındırırlar." Uzman, canınız cips yemek istediğinde bu atıştırmalığı daha sağlıklı hale getirmenin yolları olduğunu da belirtiyor. "Sadece patates, yağ ve tuz kullanılarak üretilmiş kaliteli bir seçenek almaya çalışın ve cipsin yanına biraz kuruyemiş ile zeytin de ekleyin. Böylece hem canınızın çektiği o tadı almış hem de kuruyemiş ve zeytinden gelen, kalp sağlığını destekleyici faydalı yağları tüketmiş olursunuz." Kahvaltılık gevrek yerine yulaf lapası tercih edin Tatlandırıcılar, emülgatörler ve yapay aromalar, kahvaltılık gevrekleri "aşırı işlenmiş" gıdalar haline getiren bileşenlerdendir. Uzman, Honey Cheerios ve Crunchy Nut gibi bazı ürünlerin kalp sağlığımız açısından bilhassa zararlı olduğuna dikkat çekiyor. Kellogg’s, Quaker ve Fuel gibi markaların sağlıklı görünen granolaları bile emülgatör içerdikleri için aşırı işlenmiş gıda sınıfına giriyor. Uzman durumu şöyle açıklıyor: "Bu ürünler rafine karbonhidrat temellidir ve ilave serbest şeker içerir. Şekerin damar sistemi için zararlı olduğunu biliyoruz." Şeker; kan basıncını yükseltebilir, kronik inflamasyonu artırabilir ve kilo alımına yol açabilir; bunların hepsi de kalp krizi ve felç riskini artıran faktörlerdir. "Tatlandırılmış olanlardan kaçının ve bunun yerine daha sade aromalı seçenekleri tercih edin," diye öneriyor. Ancak Uzman, Weetabix veya All Bran gibi daha az işlenmiş seçenekleri tercih etmenin bile kalp dostu bir kahvaltıdan ziyade yalnızca "nötr" bir seçenek olduğunu belirtiyor. "Aceleniz olduğunda bazen bunları tüketmek sorun değil," diyor. Yine de, gevreği daha doyurucu hale getirecek ve kalp dostu yağlar, polifenoller ve antioksidanlar sağlayacak meyve, kuruyemiş ve tohumlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Öte yandan yulaf lapası, kalp-damar hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilen tam tahıllar açısından zengin bir kaynaktır. Uzman, "Tam tahıl tüketimimiz kronik düzeyde yetersiz ve bu durum, özellikle kalp-damar hastalıklarına bağlı çok sayıda ölüme yol açıyor," diyor. Araştırmalar, düşük tam tahıl tüketimini dünya genelinde yılda üç milyon ölümle ilişkilendiriyor. "Kahvaltıda yulaf yemek, tam tahıl alımınızı artıracaktır," diyor. "Ancak 'hızlı pişen' yulaf lapası değil; ideal olanı, biraz daha fazla lif içeren 'çelik kesim' (steel-cut) yulaf veya 'jumbo' ezme yulaftır. Mesele, sağlığı olumlu etkilediğini bildiğimiz gıdaları daha fazla tüketmektir." Yulaf ve diğer tam tahıllar; sağlıklı bir kiloyu korumaya, "kötü" LDL kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan çözünür, çözünmez ve viskoz türler dahil olmak üzere düzinelerce farklı lif çeşidi içerir. Uzman, "Bu gıdalar, folat dahil B vitaminleri gibi sağlık açısından önemli mikro besinler barındırır," diye ekliyor. Marketlerde satılan beyaz ekmek yerine, tohumlu ekmek veya tatlı patates tercih edin Marketlerde satılan dilimlenmiş ekmekler aşırı işlenmiş gıdalardır; oysa bir ekmek sadece un, su, tuz ve maya olmak üzere dört malzemeyle yapılabilirken, bu ürünler 19'a kadar farklı bileşen içerebilir. Bazı ekmeklerde bulunan koruyucu maddelerden biri olan askorbik asit (E300), yüksek tansiyon ve kalp-damar hastalıklarıyla ilişkilendirilmiştir. Bununla birlikte, kalp sağlığı açısından asıl endişe kaynağı, bu ekmeklerin kalp hastalığı ve yüksek tansiyon riskini artıran bir tür rafine karbonhidrat olmasıdır. Uzman, "Sadece geleneksel koyu renkli çavdar ekmeği satın alan biri değilseniz, tükettiğiniz ekmek beslenme düzeninizde bir rafine karbonhidrat kaynağı olacaktır," diyor. "Bence tüm ekmekleri 'zararlı' olarak yaftalamamalıyız," diye ekliyor. "Marketlerde satılan ve gerçekten iyi niteliklere sahip ekmekler de kesinlikle mevcut." uzman, kalp sağlığına yararlı lifler açısından zengin ve tohum içeren ekmeklerin tercih edilmesini öneriyor. Öte yandan uzman, kalp sağlığını destekleyen bileşikler içeren tam tahıllar, tatlı patates ve baklagiller gibi kompleks karbonhidratların; ekmek gibi rafine karbonhidratların yerine tüketilmesinin kalp sağlığınız açısından daha yararlı olacağını belirtiyor. "Karbonhidrat alımınızın büyük kısmını ekmeğin oluşturmamasına dikkat edin," diye ekliyor. "Hazır ekmek tüketmekte kesinlikle bir sakınca yok; ancak bu, her öğünde tüketilmemelidir." Kaynak: TT

Geriye dönüp baktığımızda aklımızda kalanlar şunlar: Karar: Kusursuz Uygulama, Duygusal Coşkuyu Mağlup Etti 3. Maç, şampiyonluk DNA'sının test edildiği yerdir ve bu karşılaşma her iki takım için de tam bir kimlik krizine sahne oldu. Serinin Madison Square Garden'a taşınmasıyla atmosfer adeta bir düdüklü tencereyi andırıyordu; ancak son düdük, marjların bu kadar bıçak sırtı olduğu bir ortamda sadece saha içi ve seyirci coşkusuna güvenmenin yeterli olmadığını kanıtladı. 1. Serbest Atış Farkı: Kendi Kendine Verilen Bir Zarar NBA Finallerinde faul çizgisinde bu kadar büyük bir avantajı rakibe kaptırıp hayatta kalmayı bekleyemezsiniz. Eleştiri: Taraftarlar kaçınılmaz olarak hakem düdüklerini işaret edecek olsa da, asıl sorun savunma disipliniydi. San Antonio Spurs maçı zorladı, fiziksel oynadı ve ikinci yarıda pota altına agresif bir şekilde hücum etti. New York ise çok fazla dışarıda kaldı; savunma rotasyonları sadece yarım adım yavaş kaldı ve bu da ev sahibi seyircinin yaratmaya çalıştığı tüm ivmeyi tamamen baltalayan ucuz faullere yol açtı. 2. Yıldız Gücünü Savunmak Jalen Brunson, ufak tefek bir oyun kurucunun bir takımı zirveye taşıyıp taşıyamayacağına dair tüm şüphe dolu senaryolarla savaşarak bu playoff döneminin motoru oldu. Eleştiri: 3. Maç, rakip takım bu motoru devre dışı bırakmaya karar verdiğinde tam olarak ne olduğunu gösterdi. Spurs onu sıkıştırdı, topu elinden çıkarmaya zorladı ve yan parçalara bedel ödetmeleri için meydan okudu. Oyun dördüncü çeyrekte sert, yarı saha bir infaz savaşına dönüştüğünde, New York'un ikincil oyun kurma becerisi tamamen kurudu. 3. Detaylarda Kaybolmak Sadece birkaç pozisyonla belirlenen bir maçta, küçük şeyler devasa hale gelir. Eleştiri: Maçın son bölümlerindeki kritik pozisyonlarda savunma ribaundlarının alınamaması ve yapılan birkaç zorlama gerektirmeyen top kaybı, geri dönüş çabalarını baltaladı. Sorun çaba eksikliği değildi; baskı altında uygulama ve organize olma eksikliğiydi.