Soslu makarnalar

[» iLyAdA]

Sebzeli Soya Soslu Penne Tarifi

1/2 paket penne makarna karnabahar –brokoli –havuç -soya filizi

1 adet büyük dolmalık biber 4-5 adet taze soğan

4-5 kaşık soya sosu 4-5 kaşık zeytinyağ

 

sebzelerin miktarını yazmadım isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz ama ben yarım paket makarnaya küçük kase dolusu bu sebzelerden öneririm..

küçük parçalara (lokma olacak kadar) ayırdığınız karnabaharları yaklaşık 15 dakika haşlayın.. delikli kepçeyle çıkarın ve süzgece koyup soğuk sudan geçirin.. aynı suya brokolileri atıp 5-6 dakika haşladıktan sonra süzgece alın ve soğuk sudan geçirin.. çubuk şeklinde doğradığınız havuçları ayrı bir tencerede 15dk. kadar haşlayın ve süzün.. sebzeler biraz diri olmalı..

tencereye zeytinyağı koyun biraz kızdıktan sonra doğramış olduğunuz taze soğanları, şerit biberi ve soya filizini ilave edin 2 dk. kadar tahta spatulayla kaıştırarak pişrin.. ardından havuç ve karnabaharı ekleyin sürekli karıştırarak biraz daha pişirin.. en son brokoli ve soya sosunu ekleyip karıştırarak 3-4 dk. pişirin..haşlamış ve süzmüş olduğunuz makarnayı sebzelere ekleyin ve iyice karıştırın.. sıcak sıcak servis yapın.. arzuya göre soya sosu ekleyebilirsiniz...

[» iLyAdA]

Spaghetti Graten Tarifi

2 adet dolmalık biber 1 kutu mısır 350 gram spagetti

300 gram bezelye (dondurulmuş) 1 demet maydanoz

300 gram füme hindi göğsü 250 ml. Krema 3 adet yumurta

20 gram tereyağı 15 gram rendelenmiş kaşar peyniri tuz - kırmızı toz biber

 

Biberleri verevine dilimleyin. Mısırı süzdürün.

Makarnaları tuzlu suda 10 dakika haşlayın. 5. dakikada kırmızı biberleri ve bezelyeleri ilave edin.

Maydanozları kıy. Hindi etini dilimle. mısır, maydanoz ve süzdüğünüz makarna ile karıştırın.

Kremayı ve yumurtaları da ilave edip, tuz ve kırmızı biber ile tatlandırın.

Fırın tepsisini yağla,makarnayı koy.Peyniri üstüne serp. 250 Cde ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

[» iLyAdA]

Somonlu makarna Tarifi

500 gr fettucine makarna 1 demet roka 1 kırmızı soğan Yarım demet dereotu

1 çorba kaşığı hardal 2 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı kapari 4 çor kaşığı zeytinyağı

8 dilim somon füme 15-20 siyah zeytin Tuz, kırmızı pulbiber

 

Rokayı temizleyip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı soğanı soyup ince uzun doğrayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve tekrar tencereye alın.

Hardal, soğan, limon suyu, kapari ve zeytinyağını tavaya alıp kısık ateşte 2 dakika soteleyin. Dereotu ile birlikte makarnaya ilave edip harmanlayın.

Roka yapraklarını servis tabaklarına dizip üzerlerine ikişer dilim füme somonu paylaştırın. Makarnayı ilave edip zeytinlerle süsleyin. Kırmızı pulbiber serpip sıcak olarak servis yapın.

[» iLyAdA]

Tavuklu Kremalı Makarna Tarifi

1/2 paket makarna 300 gr. tavuk göğüs 1 paket ( 200 ml. ) krema

2 tatlı kaşığı soya sosu 200 gr mantar 1 adet kırmızı dolmalık biber

3-4 diş sarımsak Tuz, karabiber, kekik

 

1/2 paket makarnayı kaynamış tuzlu su içerisinde kaynatın.

Makarna haşlanırken mantarları temizleyip bir tencereye alın ve mantarları bütün olarak tencerenin kapağı kapalı şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Mantarların suyunu çekmesine az kala iri kuşbaşı doğranmış tavuğu ve kare doğranmış kırmızı biberi ilave edip kavurun. Kavrulan malzemenin içine sarımsak, soya sosu, baharatları ilave edip kapak kapalı olarak pişirin. Son olarak kremayı ilave edin ve pişirin.

Haşlanan makarnalarınızı süzüp servis tabağına alın ve hazırladığınız sos ile karıştırıp sıcak olarak servis yapın.

[» iLyAdA]

Ton Balıklı Conchiglie Tarifi

1 paket Conchiglie makarna 200 gr.ton balığı (konserve) 500 gr.domates

1 diş sarımsak 1 demet maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı

10 gr.çiğ krema Tuz

 

Kabuğu soyulmuş domatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir tavada maydanoz, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve tonbalığı ile karıştırın. 5-7 dakika pişirin ayrı bir kapta edildiği şekilde pişirdiğiniz Conchiglie makarna ile karıştırıp ateşte 2 dakika daha tutun. Daha sonra üzerine kremayı dökün ve iyice karıştırın. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

[» iLyAdA]

Tulum Peynirli Makarna Tarifi

1 Paket penne makarna 4 Çorba kaşığı tulum peyniri

1 Küçük kutu krema 1 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

100 Gr ceviz içi (parçalanmış) Tuz Karabiber

 

Derin bir tencerenin içerisinde makarnaları haşlayın ve süzün diğer tarafta kalın dipli ve geniş bir tavanın içerisinde kremayı ısıtın.

Tulum peynirini ekleyin, 1-2 dakika kaynatın .Süzdüğünüz makarnaları tavaya aktarın, iyice karıştırın, dervis tabağına alın.

Kıyılmış maydanoz ve ceviz içi ile süsleyerek servis yapın

[» iLyAdA]

Ton Balıklı Makarna Salatası Tarifi

1/3 paket burgu ya da fiyonk makarna 2 kutu ton balığı

1 kutu mısır konservesi

1 kutu red kidney bean konservesi (olmasa da olur ama bulursanız daha güzel olur:))

1 adet orta boy domates 1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber 4-5 adet yeşil soğan

maydanoz zeytinyağı

sirke tuz

 

makarnayı haşladıktan sonra süzün ve soğumaya alın, birbirine yapışmaması için çok az yağla karıştırın.. domatesleri küp, biberleri halka şeklinde doğrayın.. maydanoz ve soğanları da normal boyutlarda kıyın.. ton balığı dışındaki i doğradığınız le makarnaya ekleyip iyice karıştırın.. yağı süzülmüş ton balığını en üste ekleyin ve afiyetle yiyin:)

[» iLyAdA]

Üç Peynirli Spaghetti Tarifi

1 paket spagetti makarna 125 Gr rokfor peyniri (küp şeklinde doğranmış)

100Gr beyaz peynir(küp şeklinde doğranmış) 125 Gr parmeşan peynir

2 Çorba kaşığı kaymak 1 Çorba kaşığı maydanoz

Tuz Karabiber

 

Makarnaları haşlayın ve süzün derin bir tencerede kaymak ile bütün peynirleri eritin.

Isıtılmış bir servis tabağının içerisine makarnaları alın. Ertilmiş peynirleri üzerine koyun. Kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş k.biber ile süsleyerek servis yapın.

 

NOT: Makarnanın ve servis tabağının sıcak olması gerekir. Yoksa peynirler donar

[» iLyAdA]

Zeytin ezmeli kremalı makarna Tarifi

1 paket burgu makarna 300 gr tavuk kuşbaşı

250 ml krema 2 çorba kaşığı zeytin ezmesi

100 gr kurutulmuş domates tuz, karabiber

2 diş sarımsak

tavuklar yağda sotelenir,2 diş ezilmiş sarımsak eklenir, sarımsakların aroması çıkınca sırasıyla kuru domatesler, krema ve zeytin ezmesi eklenip bir taşım kaynatılır ve altı kapanarak. Haşladığımız ve süzdüğümüz makarnaya eklenir.

[» iLyAdA]

Zeytinli makarna Tarifi

25 tane siyah zeytin zeytinyağı

kaşar peyniri 1 paket mis krema

maydanoz 1 paket makarna

 

Makarnaları içi kaynar su dolu tencereye atın, üzerine de 1 tatlı kaşığı tuz serpin 15 dakika kaynatın makarnalar biraz diri kalsın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, küçük küçük dilimleyin. Maydanozu istediğiniz kadar alın ve kıyın. Tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı,1 paket krema, maydanoz ve zeytinleri 1 tutam tuz ve karabiber ekleyerek pişirin.Üzerine makarnayı ekleyin ve ısıtın. Servis ederken üzerine kaşar peynir rendelenebilir.

[Φ odisseus]

Makarnayı da hiç sevmem(!)ama yinede bir göz atayım dedim.Eh fena değil gibi tarif iyide,bide bunu yapacak insan lazım.Siz kadınlar anca tarif alır verirsiniz.Şöyle bir tepsi yapsanda yedikten sonra not verse.Böyle kuru tarifi ben de yaparım.

[» iLyAdA]

Makarnayı da hiç sevmem(!)ama yinede bir göz atayım dedim.Eh fena değil gibi tarif iyide,bide bunu yapacak insan lazım.Siz kadınlar anca tarif alır verirsiniz.Şöyle bir tepsi yapsanda yedikten sonra not verse.Böyle kuru tarifi ben de yaparım.

 

 

makarnacı, bula bula geldin bu yemek bölümünü mü buldun yazacak? pes doğrusu ne kadar pis boğaz olduğunu diğerleri biliyor bu forum öğrenmese de olurdu makarna yapacakmışım da, yiyecekmiş miş de , not verecekmiş avucunu yala sen

[Misafir aslan34]

makarnacı, bula bula geldin bu yemek bölümünü mü buldun yazacak? pes doğrusu ne kadar pis boğaz olduğunu diğerleri biliyor

 

 

bu forum öğrenmese de olurdu makarna yapacakmışım da, yiyecekmiş miş de , not verecekmiş avucunu yala sen

alıtılamayı beceremedim tam olarak:)

[Misafir mtmtk5]

Makarna meselesi ciddi mesele, fakat bence bu kadar tarife gerek yok, gerçi bazen sos aradığım olur fekat salçalı veyahut sade daha güzel, yağ, su, tuz, salça koyup hepsini karıştır, .......tamam...

[Misafir güzelim]

Bir arkadaşımdan makarna sözü aldım,bana yapacakmış...Bakalım becerikli mi?

[Φ bursercan]

bırı makarna mı dedı? kım yapıyormus yıyelım cok severım.ayıptır soylemesı makarna sosu cesıdı cok bılmesemde yaptıklarım cok sevılır.bu tarıflerıde bır gun denıyecegım.aslında bugun sımdı makarna ve kıyma yapmıstım. buraya daha once gırmıs olsaydım denerdım bırını

guzelım burda olsaysaydın sana yapardım makarna .ama yazın ordayız ınsallah.ablamın dugunu var.(dugune de beklerız).gelırsın yapar yerız aysum da gelsın.

[Misafir güzelim]

peynirli makarnayı çok severim aslında....yaparsanız yerim. ben de size et yemekleri yaparım.

[Φ LaRsiE_]

öğrenci yemeği işte bas ketçapı ye :D

[Φ bursercan]

öğrenci yemeği işte bas ketçapı ye :D

ama valla cok guzel bır yemek turu bence.acıktıgımda evde de bırsey yoksa ya makarna yada patates kızartırım saat kac olursa olsun.alılem basta yok bız yemıyoz dıyolar sonra bakıyom kasıgı catalı alan yanımda bıtmıs

[Φ sEn EsTiKçE bEn TiTrErİm...]

makarnayı bende çok severim kurtarıcı yemek.. hem arkadaşlarınla birlikte yiyince daha tatlı oluyor.. bu sırrı henüz çözemedim ama.. farklı bi havası var böyle ortamlarda

[Misafir güzelim]

alılem basta yok bız yemıyoz dıyolar sonra bakıyom kasıgı catalı alan yanımda bıtmıs

çok hoş ya

[Φ zeyynepp]

makarna sınav zamanları yediğim tek şey yapması kolay ve zaman almıyo

[Φ LaRsiE_]

öğrenci yemeği daha ne olsun markete git 5- 6 paket makarna al bir kaç kilo patates al senden kralı yok

 

ben evde makarna yapıyodum arkadaşlar bugun ne var diyolardı bugun domates soslu makarna var diyodum yarın geliyolar ne var diyolar ketçaplı makarna olum başka yemek yapsana diyolar değişik işte diyom bu ketçaplısı üşünmicen yemek yaparken ama mutfakta iyimdir her türlü yemeği yapabilirim

[Φ bursercan]

benım gıbı ha.benım evım olsa mutfak ve mutfaktakı balkona cok onem verırım

ıyı demıssın arkadaslarına.ısınıze gelıyorsa. sen bır kac sos cesıdı daha bulda onları da yap.

dekı sıze yepyenı bır yemek yapıcam.evımızde ılkkez

[Misafir güzelim]

sosu değişik makarna....sonuçta hepsi makarna... ben de severim makarnayı,domates sosunun içine kurutulmuş nane tavsiye ederim,harika oluyor...