Zıplanacak içerik
  • Üye Ol

Filtre Kahve Yapılırken Yapılan Hatalar


Admin

Önerilen İletiler

  • Admin

Doğru Filtre Kahve Yapılırken Yapılan Hatalar

AAuM5Wj.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Ah, kahve ... en sevdiğim sabah ritüeli. Bir fincan filtre kahve yapmak çok kolaymış gibi görünebilir o kadar kolay değil. Hiç düşündünüz mü çarşıdaki kahveciden aldığınız kahve evde yaptığınızdan neden daha iyi. Unutmayın iyi filtre kahve yapmak hangi tür makine kullandığınıza değil hangi tekniğe ve nasıl yaptığınıza bağlıdır. Yaygın hatalarından kaçınırsanız kendinize çok güzel bir fincan filtre kahve yapmış olacaksınız. 

AAuMaCI.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 1: Yeterince sıcak olmayan su kullanma
Birçok ticari kahveci ideal kahve sıcaklığına (90 - 96 derece) asla ulaşmaz. Bu aralıktaki su kahveden en lezzetliyi çıkarır. Bir Fransız gazetesine göre dökme yöntemine (Chemex veya seramik bir filtre) geçin; burada sadece kaynar suyun öğütülmüş kahve üzerine dökülmesi ve üç ila dört dakika bekletilmesi gerekir. Bunlar genelde ortalama elektrikli bira fabrikasından daha ucuzdur ve yaklaşık 30 dolar civarındadır.

AAuM8r4.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 2: Uzun zaman önce çekilmiş kahve kullanma
Önceden öğütülmüş kahve satın almaya hayır diyoruz. Bir kahve öğütme makinesi alarak kahvenizi bir dakikada çekerek beklemiş kahve yerine taze çekilmişine sahip olabilirsiniz. Unutmayın demleme süresi lezzetle ters orantılıdır ne kadar beklerseniz o kadar lezzet azalıyor demektir.

AAuLZwE.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 3: Soğuk bir fincan
Soğuk bir fincana döktüğünüz kahve ısısını kaybedeceğinden lezzetini de kaybedecektir. Sıcak bir kap daha düşük sıcaklıktaki bir kaba dökülürse, uzun süre sıcak kalmaz, değil mi? Fincanı önceden ısıtarak yudumlama zevkinizi uzatın. En iyi yanı, suyun kaynama noktasına gelmiş olmasıdır-sadece suyun bir kısmını fincana boşaltın, kahve demlendiğinde orada bırakın ve kahve ile doldurmadan önce boşaltın. 

AAuLUtV.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 4: Yanlış fincanda içme veya kahveyi başka bir kaba dökerek bekletme
Doğru fincan veya doğru servis kabı seçmelisiniz. Aynı zamanda sağlam, el yapımı seramik kupalardan yudumlarken seviyoruz.

AAuLZwK.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 5: Çok uzun süre beklemiş çekilmemiş kahve kullanma
İdeal olarak, üç hafta içerisinde kavrulmuş kahve kullanmak istiyorsunuz. Bunu sağlamak için en kolay yol kavrulma tarihine bakmaktır.

AAuLZwM.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 6: Çok veya Az kahve koymak
İnsanlar bazen çok bazen az kahve koyarak kahvenin tadını ve lezzetini etkilerler. Bence çok lezzetli yaptığınız kahvenin ölçülerini kaydedin ve böylece hatırlamanız ve aynı tadı elde etmeniz kolaylaşacaktır. Ölçüm, kahvenin sertliğini ve lezzetini kontrol etmenizi sağlar. 

AAuLUu3.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 7: Şekerinizi ve sütünüzü daha kaliteli olanından seçin
Kahve nasıl alınır kişisel bir tercih meselesidir, ancak her zaman yudumunuz için en lezzetli olanı denemenizi öneririz. Bu nedenle eğer kahvenize süt veya şeker katıyorsanız onların da kaliteli olanlarını seçiniz. 

AAuLX10.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Mistake # 8: Kahve ve Su miktarındaki hatalar (çok su az kahve veya az su çok kahve)
Bir fincan kahvenin tadını düşünün, vay be, bu gerçekten sert mi? Unutmayın kahve kişi sayısına göre yapılır veya kaç bardak içeceğinize göre yapılır. Bu nedenle kahve ve su oranlarını ezberlemeniz veya bir yere not etmenizde fayda vardır.

AAuLUu7.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 9: Kullanılan suyun kalitesi
Musluk suyu kullanmak caziptir, çünkü ücretsizdir ve musluğa dokunursunuz, ancak filtrelenmiş suya veya şişelenmiş kaynak suyuna geçtiğinizde gerçekten bir fark tadarsınız. Çünkü bu yüksek sular mineral içermez ve asidik değildir. Musluk suyunuz temizse ne ala ama kirliyse bu kahveniniz tadını etkileyecektir, unutmayın...!

AAuMaD0.img?h=522&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f

Hata # 10: Çekilmiş veya Çekilmemiş kahvenizi yanlış yerde saklamak
Kahve saklamak için doğru bir yer yok ama nemsiz bir yer bulmak zorundasınız. Bu, hava geçirmez bir kapağa (mason kavanozu gibi) sahip bir kapın kullanılması veya bir rafta veya kiler arkasında bir torba veya kahve torbası olabilir.

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin başlığı şöyle değiştirdi Filtre Kahve Yapılırken Yapılan Hatalar

Katılın Görüşlerinizi Paylaşın

Şu anda misafir olarak gönderiyorsunuz. Eğer ÜYE iseniz, ileti gönderebilmek için HEMEN GİRİŞ YAPIN.
Eğer üye değilseniz hemen KAYIT OLUN.
Not: İletiniz gönderilmeden önce bir Moderatör kontrolünden geçirilecektir.

Misafir
Maalesef göndermek istediğiniz içerik izin vermediğimiz terimler içeriyor. Aşağıda belirginleştirdiğimiz terimleri lütfen tekrar düzenleyerek gönderiniz.
Bu başlığa cevap yaz

×   Zengin metin olarak yapıştırıldı..   Onun yerine sade metin olarak yapıştır

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Önceki içeriğiniz geri getirildi..   Editörü temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...

Önemli Bilgiler

Bu siteyi kullanmaya başladığınız anda kuralları kabul ediyorsunuz Kullanım Koşulu.