Közmatik ile Sebze Közlemek, Kestane Pişirmek Çok Kolay

[Φ gloria]

Bu közmatik denen aleti size tanıtmak istedim çünkü hem inanılmaz pratik ve kullanışlı hem de çok ucuz... Benim mutfakta vazgeçemeyeceğim aletlerden birisi kendisi.. Önce bir resmini ekleyelim:

 

 

Semt pazarlarından rahatlıkla alabilirsiniz ki ben öyle yaptım. Fiyatı 2 TL falan... Adı üstünde kendisi közde pişirilen herşeyi sizi hiç ugrastırmadan pişiriyor. Mesela patlıcan biber közleme, kestane közleme gibi... Bazıları kumpir bile yapıyor ama ben kumpir yapmayı henüz denemedim. Mısır da közlenebilir ayrıca tabii..

 

Nasıl kullanılıyor:

 

Közmatiği ocağınızın en büyük gözüne yerleştirin ve eğer patlıcan biber közleyecekseniz iğneyle 5,6 yerine delik açarak közmatiğin içine dizin. Arada çevirerek her tarafını pişirin. Göreceksiniz hem patlıcanların içleri kararmayacak, bembeyaz çıkacak, hem de közlenmiş tadını hissedeceksiniz...

 

Kestanelerin kabuğunu + şeklinde çizin ve közmatiğin üzerinde tahta kaşıkla ara ara karıştırmak suretiyle pişirin. Kabukları yansın endişe etmeyin, içi yanmadan pişecek...

 

Karartma yapıştırma yok, teflon gibi aynen... Ocak da temiz kalıyor ama yine de ben ocağı aliminyum folyo ile kaplıyorum ki toz falan dökülmesin...

 

Bu arada mangal üzerinde de kullanılabiliyor.

 

Bence eğer bir közmatiğiniz yoksa bu hafta semt pazarına gittiğinizde hemen bir tane edinin Yaz da geliyor şimdi, tam da patlıcanların biberlerin közlenme mevsimleri... Mmmhhhhh

 

Ne güzel tanıttım be : ))) Aferin bana

[Φ gloria]

Burada da birkaç közmatik işi:

 

[Φ gloria]

altta da ocak yanıyor mavi maviii masmavi közleri boncukkk mavi

 

[Φ gloria]

Bu da biber közlemiş

 

[Φ gloria]

Bunları da afiyetle yersiniz artık

 

[Φ gloria]

Daha ne olsunnnnnn