Φ Efendi Türkler Gönderi tarihi: 17 Temmuz , 2009 Paylaş Gönderi tarihi: 17 Temmuz , 2009 Biz burada kapılar açık yatarız Biz burada kapılar açık yatarız Böyle diyor Mardinli Hacı Salih... "Bırak o çantayı bırak, korkma... Bırak çantanı sokağın ortasına, git akşama da geri gel al, kimse dokunmaz. Burası İstanbul gibi değildir, gözün arkada kalmasın..." 70 yaşındaki Hacı Salih kuşaklar boyu Mardin'de yaşayan bir aileden. Onunla geçtiğimiz hafta bir toplantı için gittiğimiz Mardin'de tanıştık. Vakit kısa, işler çoktu. Ama olsun, o dar vakitte bize Mardin'i pek güzel anlattı. O anlattı biz dinledik. Siz de bu efsunlu kenti özel fotoğrafları ile Salih Amca'dan dinlemek isterseniz aşağıdan devam edin... "Buraya bir gelen ağlar, bir giden ağlar. Gelen 'ben nereye düştüm' diye ağlar, giden 'burası bırakılır mı' diye ağlar... Şu Mardin'in dağlarını görüyorsun ya, burada terörist hiç olmadı yeğenim. Biz taş gibi durduk, kaya gibi durduk. Hiç yumuşamadık. Aramıza giremediler... Bir tane terörist görelim dağda gider elimizle tutar getiririz... Bu Mardin'de hiç olay olmaz. Dedim ya, bırak çantanı buraya, akşam da gel al, kimse dokunmaz. Bizim kadınlarımız kızlarımız dirseklerine kadar bilezikle gezerler... Buralar sizin İstanbul'a benzemez. Hani çanta filan alıp kaçıyorlar orada, burada ben vallaha daha böyle birşey görmedim. Benim evim dağın yamacında, tepeden ovayı görür. Bizim kapılarımız filan hep açıktır, kitlemeyiz öyle sizin gibi. Kapılar açık yatarız burda. Kimse kimsenin malına yan gözle bakmaz. br Bir köyde olay oluyor, televizyonlar hemen Mardin diyor, bizi yanlış tanıtıyor. Bazı köylerde olabilir ama onlar buraya çok uzak. Bizim Mardin'den daha güvenli bir yer bulamazsın. Gece çıkarsın tabii dışarı ne olacak? Korkma git istediğin saatte gez dolaş. Burası Mardindir, arkana bakma... Benim kızlarım da İstanbul'da oturuyor ama ben orada korkuyorum. Burası memleketimiz, herkes birbirini tanır. Hiç kötü adam çıkmaz bizden... Sokakları gez dolaş. Çal bi evin kapısını, gir içeri yemeğini ye kahveni iç. Böyledir bizim Mardin. Bak ben sana söyleyeyim, en çok ne olur biliyor musun, gece yarısı polis seni yolda görürse gelir yanına 'nereye hemşerim' diye bir sorar. Soracak tabii, işi bu. Araban yok da yolda kaldıysan seni kendi arabasıyla gideceğin yere kadar bırakıverir. Bak biz burada koyun yoğurdu yeriz. 3 kilosu 5 lira 5... Tabak tabak yeriz. Sen de ye. Sabah çayla ye, öğlen ye, akşam ye, gece ye. Aman yoğurt yememezlik etme. Vallahi ne bileyim nasıl bulacaksın İstanbul'da... Ama istersen ben sana göndereyim burdan... Et yiyin et. Sizin İstanbul'da çok pahalı ama. Biz burada kilo kilo alırız eti, ucuzdur buralarda. Siz sabah zeytin-peynir yersiniz ya, ben et yerim, kuzu butu yerim, et suyu içerim. Et ağır mı geldi? Alırsın bir limon, sıkarsın suyunu bi dikişte içersin. Bitti gitti... Limon kovalar o yağları... Kalan limonu da saçına süreceksin. Bak 70 yaşındayım saçlar pırıl pırıl. Seninkiler dökülmeye başlamış bile... Çocuğun iştahsızsa ne yapacaksın biliyor musun? Patates var ya patates. İşte o çok faydalıdır. Et suyunda kaynatacaksın. Ondan sonra çıkarıp çocuğuna yedireceksin. Buranın zenginleri hep İstanbul'a Ankara'ya göçtü. En zengin biziz artık. Bir emekli maaşım var bir de muavinlik yapıyorum, yeter bana. Etin yoğurdun sebzenin en iyisini ben yiyiyorum, İstanbul'da zengin olsan ne yazar. Hiç tadı tuzu yok orada yemeğin... Yok çekme fotoğrafımı boşver, ne yapacaksın çekip de... Burada eskiden çok Süryani vardı. Ama onlar da göçtü. Son zamanlarda yavaş yavaş gelmeye başladılar yine. 3 bin civarında nüfusları var. Burada kuyum işini Süryaniler yapar. Sabır işidir altın-gümüş işi, öyle herkes yapamaz, ustaları yapar. Mutlaka al bu gümüş işlerinden. Başka yerde bulamazsın bunları. Son zamanlarda kiraz ekmeye başladı bütün Mardin. Ama çok güzel olur bizim kirazımız, bir kere ye de gör. Her yer kiraz ağacı dolu... Üzümümüz de güzeldir. Bağların hepsi dolu dolu. Hele bir armut var ki burada... Daha tatlısını yememişindir. Ne eksen çıkar bu topraklarda, çok verimlidir buralar... Devletin bu bölgelere fabrika yapması lazım fabrika. O zaman kimse dağa çıkmaz. İşi olan adamın dağla işi olmaz. Devlet burda evler yaptı. Evi olmayana veriyorlar. Çok ucuz paralarla. Ama fabrika da lazım, bak mutlaka yaz bunu. Adam sabah işe gidecek akşam gelecek, emekliliğini düşünecek, çoluğunu çocuğunu düşünecek, o zaman ne dağ kalır ne terör. Mardin'i kötü tanıtmayın, bak burası çok güzel bir şehirdir. Biz burada hep beraber güzel güzel yaşarız. Gelin camilerimizi, evlerimizi, medreselerimizi, sokaklarımızı görün, suyumuzdan için... Buranın yemekleri çok güzeldir. Kaburga dolması var, saç kavurma var, etli ekmek var, içli köfte var... Ama ayranını da iç mutlaka. Hası koyun yoğurdundan olur. Gelmişken badem şekeri almadan kuruyemiş almadan gitme. Meşhurdur burda. Bak bir de bizim sabunlarımız var, doğal. Badem kokar badem. Onunla yıka saçlarını... Yok biz ciğer yemeyiz sabahları. Onu Diyarbakır'da yerler. Ama burada da çok güzel lokantalar var. Git bi paça iç, bi et suyu iç sabahına. İstersen kaymak ye, bir parmak kalınlığı olur burda kaymağın, üzerine bal döktün müydü tamamdır... Allah size uzun ömürler versin, güle güle gidin memleketinize. Bir daha geldiğinde haber ver ama. Sana güzel bir yemek yedireyim. Olmadı böyle, çok az kaldınız Mardinimizde... Hacı Salih'in anlattıkları böyle... Sözler şimdilik bitti ama siz biraz daha fotoğraf görmek isterseniz buradan devam edin... Alıntı Yoruma sekme Diğer sitelerde paylaş Daha Fazla Paylaşım Siteleri
Φ Efendi Türkler Gönderi tarihi: 25 Temmuz , 2009 Yazar Paylaş Gönderi tarihi: 25 Temmuz , 2009 Burada eskiden çok Süryani vardı. Ama onlar da göçtü. Son zamanlarda yavaş yavaş gelmeye başladılar yine. 3 bin civarında nüfusları var. Burada kuyum işini Süryaniler yapar. Sabır işidir altın-gümüş işi, öyle herkes yapamaz, ustaları yapar. Mutlaka al bu gümüş işlerinden. Başka yerde bulamazsın bunları. Son zamanlarda kiraz ekmeye başladı bütün Mardin. Ama çok güzel olur bizim kirazımız, bir kere ye de gör. Her yer kiraz ağacı dolu... Üzümümüz de güzeldir. Bağların hepsi dolu dolu. Hele bir armut var ki burada... Daha tatlısını yememişindir. Ne eksen çıkar bu topraklarda, çok verimlidir buralar... Devletin bu bölgelere fabrika yapması lazım fabrika. O zaman kimse dağa çıkmaz. İşi olan adamın dağla işi olmaz. Devlet burda evler yaptı. Evi olmayana veriyorlar. Çok ucuz paralarla. Ama fabrika da lazım, bak mutlaka yaz bunu. Adam sabah işe gidecek akşam gelecek, emekliliğini düşünecek, çoluğunu çocuğunu düşünecek, o zaman ne dağ kalır ne terör. Mardin'i kötü tanıtmayın, bak burası çok güzel bir şehirdir. Biz burada hep beraber güzel güzel yaşarız. Gelin camilerimizi, evlerimizi, medreselerimizi, sokaklarımızı görün, suyumuzdan için... Buranın yemekleri çok güzeldir. Kaburga dolması var, saç kavurma var, etli ekmek var, içli köfte var... Ama ayranını da iç mutlaka. Hası koyun yoğurdundan olur. Alıntı Yoruma sekme Diğer sitelerde paylaş Daha Fazla Paylaşım Siteleri
Φ suheda_ Gönderi tarihi: 26 Temmuz , 2009 Paylaş Gönderi tarihi: 26 Temmuz , 2009 Biz burada kapılar açık yatarız Sonra gelir aynı kandan olan akrabalarımız çoluk çocuk hamile yaşlı genç demeden katledip gider Alıntı Yoruma sekme Diğer sitelerde paylaş Daha Fazla Paylaşım Siteleri
Önerilen İletiler
Katılın Görüşlerinizi Paylaşın
Şu anda misafir olarak gönderiyorsunuz. Eğer ÜYE iseniz, ileti gönderebilmek için HEMEN GİRİŞ YAPIN.
Eğer üye değilseniz hemen KAYIT OLUN.
Not: İletiniz gönderilmeden önce bir Moderatör kontrolünden geçirilecektir.