Zıplanacak içerik
  • Üye Ol

Vejeteryan Yemek Tarifleri


Freyja

Önerilen İletiler

  • Admin--

Kabak Napoliten

 

kabaknapoliten.jpg

 

 

 

 

 

Tarifi görmek için linki takip edin:

 

http://www.turkish-media.com/yemektarifler...&entries=34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Püf Noktası: Satın aldığınız kır çiçeklerinin daha uzun süre dayanarak vazoda güzelliklerini korumasını istiyorsanız, suyuna birkaç damla çamaşır suyu koyun. Daha uzun ömürlü olacaklardır.

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin--

soup040605bigeu2.jpg

 

 

Brokoli Çorbası

 

 

Tarifi görmek için liki takip edin:

 

 

http://www.turkish-media.com/yemektarifler...amp;entries=167

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin--

pat_koftes.jpg

 

Patates Köftesi (Kroket)

 

Tarifi görmek için linki takip edin:

 

 

http://www.turkish-media.com/yemektarifler...&entries=34

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

Püf Noktası: Satın aldığınız kır çiçeklerinin daha uzun süre dayanarak vazoda güzelliklerini korumasını istiyorsanız, suyuna birkaç damla çamaşır suyu koyun. Daha uzun ömürlü olacaklardır.

 

:blink:

 

Sevgili Freyja.. :)

 

Öncelikle yemek tarifleri için teşekkürler.. :clover: bi zamanlar bende vejeteryandım..ama sonra beni zorla etobur yaptılar.. :glare:

aslında verdiğin ipucuna kafam takıldı..demek çamaşır suyu çiçeklerin ömrünü uzatıyor.. :unsure: gerçekten ilginç..

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin--

Ayrıca Sevgili diloş,

 

Vazo çiçekleri için bitki besini alacak zamanınız, fırsatınız yok diyelim, benzerini evde hazırlayabilirsiniz. Bunun için:

1 çay kaşığı şekeri, 1 çay kaşığı çamaşır suyunu ve 2 çay kaşığı limon suyunu, 1 litre suya karıştırmanız yeterli.

Ya da

Bunun yerine vazoya bir aspirin de atıp eritebilirsiniz.

 

Çamaşır suyu, vazodaki suda bakteri oluşumunu engeller. Olay bundan ibaret aslında ama önemli tabi çünkü bakteriler suyun çabuk kirlenmesine ve kötü kokmasına sebeb olur. Bu da çiçeğin vazodan sağlıklı su çekmesini önler.

 

Tabii, bunu cam vazolar için öneriyorum eğer vazonuz metal veya gümüşse bunu kesinlikle yapmayın... Çamaşır suyu bu malzemeleri karartır bilirsiniz...

 

Gorusmek üzere :)

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin--

1153831908524862816.jpg

 

Elma Dilimli Patates

 

Malzemeleri

 

1 Kilo orta boy patates

Yarım paket margarin

Kızartmak için : Sıvıyağ

 

Hazırlanışı

 

1 Kilo orta boy patatesi iyice yıkadıktan sonra, diri kalacak şekilde haşlayın. Yarım paket margarini eritin ve haşladığınız patatesleri dörder dilim halinde keserek erittiğiniz margarine bulayın. Yağı iyice emmesini beklediğiniz patatesleri, soğuduktan sonra derin dondurucuya koyun. İstediğiniz zaman çıkarıp, bol kızgın sıvı yağda kızartın.

***

Püf Noktası: Bisküviyi bayatlamaması için bir poşetin veya kutunun içine koyun. Yyanına 3,4 tane kesme şeker atıp, kutu veya poşetin ağzını kapatın. Göreceksiniz asla bayatlamayacaklardır... (Bu da tarafımdan bizzat denenmiştir, son derece doğru bir bilgi...)

Açıkta unutulan, bayatlayan bisküvilerinizi de küçük fırın tepsisi içinde birkaç dakika ısıtırsanız, yeniden tazelik kazandıklarını göreceksiniz :)

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

Annem bugün bir sebze yemeği yapmış.

Tabii ki ben ne olduğunu sormadan yemeye koyuldum.

Annem "bildin mi ne bu?" dedi...

Dedim ki: "Ot değil mi sonuçta? Yeşilse, ne olduğunu öğrenmeme gerek yok" :D

 

Evet ben bir yarı vejetaryenim...

Yani "Et"ten iğrenmiyorum ancak yemiyorumda...

Saysanız senede bir kaç kereden fazla yememişimdir...

 

Bizim evde, masanın üzerinde hep taze yeşillikler olur.

Ve ben acıkınca doldururum ekmeğin arasına.

Biraz zeytinyağı ve tuz...

Süper...

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

Ayrıca Sevgili diloş,

 

Vazo çiçekleri için bitki besini alacak zamanınız, fırsatınız yok diyelim, benzerini evde hazırlayabilirsiniz. Bunun için:

1 çay kaşığı şekeri, 1 çay kaşığı çamaşır suyunu ve 2 çay kaşığı limon suyunu, 1 litre suya karıştırmanız yeterli.

Ya da

Bunun yerine vazoya bir aspirin de atıp eritebilirsiniz.

 

Çamaşır suyu, vazodaki suda bakteri oluşumunu engeller. Olay bundan ibaret aslında ama önemli tabi çünkü bakteriler suyun çabuk kirlenmesine ve kötü kokmasına sebeb olur. Bu da çiçeğin vazodan sağlıklı su çekmesini önler.

 

Tabii, bunu cam vazolar için öneriyorum eğer vazonuz metal veya gümüşse bunu kesinlikle yapmayın... Çamaşır suyu bu malzemeleri karartır bilirsiniz...

 

Gorusmek üzere

 

çok teşekkür ederim Freyja.. :)

derhal deniyciim..tabii şu sıralar çiçek gelirse.. :P evdeki saksı çiçeklerine uygulayamıyoruz bunu di mi..? :lol:

bu arada laf aramızda yemek tariflerinden çok, verdiğin püf noktaları dikkatimi çekiyor..sihir gibi.. :D

tekrar görüşmek üzere.. :flowers:

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin--

bence vardır sana çiçek getirecek birisi, diloş ... İstersen burayı ona bir göster ;)

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

bence vardır sana çiçek getirecek birisi, diloş ... İstersen burayı ona bir göster

 

burası benim gizli mabedim Freyja..şşştt..kimse duymasın..bu sebeple hiç kimseye göstermem mümkün diil.. ;)

Eylülün ortalarında gelmişti son çiçeğim ama çabuk kurudu..keşke bu bilgiyi daha önce edinseymişim.. -_-

birde kuruyan çiçekleri nasıl değerlendirebilirim..bu konuda bi fikrin var mı..?

hele o canım gonca güller, insan atmaya kıyamıyor sonra..

aslına bakarsan,buket çiçek tam bir zalimlik.. :getlost:

hediye edilecekse saksı çiçeği olmalı..sende gözün gibi bakmalısın..

hoşçakal.. :)

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin--

Başlığı biraz baştan çıkartacağız ama hadi bakalım :)

 

Diloş senin için;

 

Öncelikle Çiçek kurutmanın belli başlı püf noktaları:

 

Gül, şakayık, laleyi kuruturken çok açmamış olmasına dikkat edin. Baş aşağı asın. Renginin solmaması için sıcak bir yerin, örneğin kaloriferin üstüne asmanızda yarar var.

 

Ortanca çiçeğinin ortası hafifçe solmaya başladığında koparılmalı. Bir vazoya konup birkaç gün ya da birkaç hafta suda bırakılmalıdır.

 

Çeşitli otlar ve haziran çiçeği; çiçek açmadan önce toplanmalı ve karanlık bir köşede başaşağı asılarak kurumaya bırakılmalıdır.

 

Enginar; sapı kopartılmadan bir ızgaranın üzerinde kurutulmalıdır. Bu durumdayken çiçeklenmeye başlar ve üzerinde çiçeği ile kurur.

 

Gürgen ve meşe yaprakları; ağustos ve eylül aylarında toplanmalı, sapları koparılmalıdır. Bir vazonun içinde 1/3 gliserin ile 2/3 sıcak su ile karıştırılıp soğumaya bırakılmalı daha sonra yapraklar içine yerleştirilmelidir. Yapraklar terlemeye başladığında çıkartmalısınız.

 

Ihlamur; haziran ayında toplanmalı, yaprakları ayıklanıp, buket halinde saklanmalıdır.

 

Tahıllar; demetler halinde baş aşağı kurutulmalı ve saklanmalıdır.

 

 

 

ve şimdi işte sana kurumuş çiçeklerini değerlendirmek için birkaç yöntem:

 

Evde kullanmadığın, atmaya kıyamadığın eski kap kaçak, sepet vs gibi bir şeyler mutlaka vardır değil mi? Onları değerlendirelim mi ne dersin?

 

Bu kaplardan birini seç ve nem, güneş almayan bir ortama koy. Renkli taşlar vardır bilir misin hani aranjman çiçeklerin içine konur. Çiçekçilerde ya da süs eşyaları satılan yerlerde bulabilirsin. O taşlardan satın al ve bu kapların içine yerleştir.

 

Taze çiçeklerinin saplarını bu kaba rahatlıkla yerleştirebileceğin boyutta kes. Daha sonra bir başka kapta bir miktar mumu erit ve çiçekleri tek tek saplarından tutarak eritilmiş mumun içine batır. Böylece mum çiçeklerin üzerinde kuruyacak ve renklerinin canlı kalmasını sağlayacaktır.

 

Muma batırdığın bu çiçekleri zevkine uygun bir şekilde kaba yerleştir ve kurumalarını sağla (şekil vermek için çiçekçilerin web sayfalarından kopya alabilirsin ;) )… İşte sana hem evdeki kullanmadığın kapları hem de atmaya kıyamadığın çiçeklerini değerlendirmek için bir yöntem…

 

Yalnız ara ara kırılan, tozlanan, rengi çok solmuş olan çiçekleri aranjmanının içinden temizle olur mu?

 

***

Başka bir öneri;

 

Gülün yapraklarını (yeşil olanları değil, pembe, beyaz, kırmız olanlarını ;) ) tek tek kopar. Diğer çiçekleri de ister dalarıyla ister sadece çiçekli kısımlarıyla al ve bir kitabın arasında kurut… Özel davetlerinde kuruttuğun bu çiçekleri ve yaprakları çıkar ve masanın üzerine doğru serpiştir, tabi yanında boncuk vs. gibi süs malzemeleri de ekleyebilirsin. Bu arada masa örtün açık renkli olursa göze çok daha hoş görüneceklerdir, bu da bir öneri…

 

hob0046a.jpgrose_petal_red_table.jpg

Kitap okumayı seven dostların için kitap ayracı :)

 

Hani nüfus kâğıdı, ehliyet gibi malzemelerin üzerini kapladığımız PVC’ler vardır ya öncelikle onlardan satın alman gerekecek. Bunu PVC yapan yerlerden veya kırtasiyelerden rahatlıkla bulabilirsin… Benim önereceğim boyut A4 boyutu… Satın alırken bunu da söylersen iyi olur. Ve tabii PVC dışında kitap arasında kuruttuğun çiçeklere de yine ihtiyacımız olacak ama bu sefer ek olarak kurumuş yeşil yaprakları da kullanabiliriz :)

 

PVC’ler genelde çift kanat şeklinde satılırlar. Kanatlarını aç ve kuruttuğun çiçekleri ve yaprakları kanatların arasına gelişigüzel yerleştir ve bu şekli bozmamaya gayret ederek ütü masasına yerleştir. Üzerine yanmayacak ince bir örtü ört ve PVC’nin iki kanadı tamamen birbirine yapışıncaya kadar kızgın ütüyle güzelce ütüle. Şimdi elinde A4 boyutunda içi çiçeklerle dolu sert bir malzeme oldu. Bu malzemeyi kitap ayracı olmak üzere istediğin boyutlarda kes. Daha sonra bir delgeçle kitap ayracını ucundan bir noktasından del ve deldiğin delikten bir ip (şık birşey olsun lütfen) geçir. İpin ucuna bir boncuk tak ya da bence en güzeli yine kendi ellerinle hazırlayacağın minicik hediye kartları hazırla ve bu kartları da üst taraflarından bir noktasından delerek, PVC’den geçirdiğin ipin diğer ucuna bağla… Sevdiklerini bence bu hediyelerle inanılmaz mutlu edeceksin…

 

valentinesdaybookmarksa7.jpgbookmarl1gw0.jpg

Çerçeve

 

Şimdi de kuruttuğun çiçekler için çerçeve alışverişine çıkıyoruz. Çerçeve derken bildiğin fotoğraf çerçevesi alıyoruz. Çerçeveleri aldık diyelim şimdi bunun için çerçeve boyutuna uygun kâğıtlar kes. Kalıp olarak çerçevenin içinden çıkan kâğıt veya kartonu kullanabilirsin. Kestiğin kağıdın üzerine de bir yapıştırıcıyla çiçekleri istediğin gibi yapıştır. Daha sonra çerçevenin içine bu kağıtları dikkatlice yerleştir. Gerisi sana kalmış, ister duvarına as, ister komodinin, şifoniyerin üzerine koy, istersen de hediye et :) Bu arada, yarısını fotoğrafla yarısını çiçekle de yapabilirsin... Dergilerden kestiğin kelebekleri de çiçeklerin üzerine yapıştırabilirsin. Bi çeşit patchwork gibi düşün... Ben altta sana bi kaç örnek göstereceğim ki fikir olsun...

 

50041950dd4.jpgdryflowersindomexi0.jpgnature.jpg

Bundan başka üzerine kuruttuğun çiçekleri yapıştırdığın kartpostallar veya hediye kutuları hazırlayabilir ve yine bunları sevdiklerinle paylaşabilirsin…

 

checkbook_covers.jpg

eskimiş sehpanın ya da masanın üzerine uygun cam kestirip, çiçekleri camla masanın altına yerleştirebilirsin... Tabi bu çiçekleri değerlendirmek için değil masayı ya da sehpayı değerlendirmek için ama ikisi birleşince hoş...

 

Şimdilik benim aklıma gelenler bunlar ama daha sonra yine aklıma değişik fikirler geldikçe seninle paylaşırım Diloş… Umarım hoşuna gider…

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

Başlığı biraz baştan çıkartacağız ama hadi bakalım

 

Diloş senin için;

 

Umarım hoşuna gider…

 

Başlık ne durumda bilmem ama benim baştan çıktığım kesin.. :rolleyes: Ne kadar güzel ne kadar yaratıcı fikirler bunlar Freyja..nasıl hoşuma gitti bilemezsin..iyi ki saklamışım onca gülü..demek bugünler içinmiş..derhal başlıyciim çalışmalara..önce en kolay olanından masa örtüsü üzerine gül yaprakları serpmekle başlayabilirim mesela..bu akşam denesem mi ne..iftara güveç var bu konsepte uyar mı dersin..? :lol: düşündümde hiç değilse sabredip bayram sonunu beklesem hiç fena olmıyacak.. :P şaka bi yana, kitap okumayı çok seven biri olarak ilkin kendime sonrada dostlarıma kitap ayracı yapmayı düşünüyorum..inan bana kırk yıl düşünsem aklıma gelmezdi bu fikir..sonra çerçeve ve hediye kutularınıda başarabilirim amaaaa aslında bana çok cazip görünen cam sehpa yada masa olayı biraz zor gibi gözüküyor.. :unsure:

 

Birde şeye takıldım..hani çiçekleri kuruturken eritilmiş muma batırıyoruz ya,mumlar kuruduktan sonra çiçeklerin üstünde bir tuhaf durmazlar mı..? bi arkadaşım üzerlerine saç spreyi sıktığını söylemişti..ama hiç denemedim..

 

Sürprizime bayıldım Freyja..emeğine,ellerine sağlık..dilerim birgün bende senin için bir sürpriz hazırlarım.. bakarsın ellerimle hazırladığım bir kitap ayracı olur bu.. :flowers:

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • Admin--

Sevgili Diloş, sürprizini begenmene sevindim :)

 

sprey konusuna gelince bence gayet mantıklı, deneyebilirsin ama bunu acıkta bırakacağın çiçekler için denemek daha dogru olur...

 

güveçle güller sadece ilk iki harfi konusunda uyum sağlıyorlar bence :D bayramdan sonrayı bekle derim ;)

 

kitap ayracı benim de favorimdir, ilk fırsatta dene, hem kolay hem de güzel...

 

Sehpa işi o kadar da zor degil, sadece bir camcıya ihtiyacın olacak...Ben iş yerimde yaptırdım bunu :)

 

Saygılarımla

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

  • 1 ay sonra...
  • Admin--

"You are what you eat" ne yersen o'sun veya sen yediğinsin anlamına gelen genelde vejeteryanların et yememe mantığını açıklamak için kullandıkları kalıp cümlelerden biri :D

Yoruma sekme
Diğer sitelerde paylaş

Katılın Görüşlerinizi Paylaşın

Şu anda misafir olarak gönderiyorsunuz. Eğer ÜYE iseniz, ileti gönderebilmek için HEMEN GİRİŞ YAPIN.
Eğer üye değilseniz hemen KAYIT OLUN.
Not: İletiniz gönderilmeden önce bir Moderatör kontrolünden geçirilecektir.

Misafir
Maalesef göndermek istediğiniz içerik izin vermediğimiz terimler içeriyor. Aşağıda belirginleştirdiğimiz terimleri lütfen tekrar düzenleyerek gönderiniz.
Bu başlığa cevap yaz

×   Zengin metin olarak yapıştırıldı..   Onun yerine sade metin olarak yapıştır

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Önceki içeriğiniz geri getirildi..   Editörü temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...

Önemli Bilgiler

Bu siteyi kullanmaya başladığınız anda kuralları kabul ediyorsunuz Kullanım Koşulu.