Ekmek israfını önleme kampanyası

İstanbul’da ekmek israfını önleme kampanyası kapsamında bayat ekmeklerini fırınlara götürenler, yerine tazelerini alabilecek.

 

Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası Genel Sekreteri Cihan Kolivar, Başbakan

Recep Tayyip Erdoğan’ın başlattığı “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası”na

destek vermek için ”Bayat Ekmeği Getir, Taze Ekmeği Götür” isimli bir

çalışma hazırladıklarını söyledi.

 

İstanbul genelinde sendikaya bağlı 2 bin 200 fırın bulunduğunu dile

getiren Kolivar, kampanyanın 20 Şubat’ta başlayacağı bilgisini verdi.

 

Kolivar, vatandaşların yarım veya dilimlenmiş ekmek getirmeleri

halinde bile tazesini alabileceklerini, ekmek 250 gram olduğu için

dilimler veya yarımlar 250 gramı bulduğunda bir taze ekmek verileceğini

ifade etti.

 

‘DEĞİŞTİRMEYEN FIRINA GİTMEYİN’

 

İstanbul genelindeki 2 bin 200 fırından kampanyaya karşı çıkan

olmadığını, çok az sayıdaki fırınların bu işe girişmeyebileceğini

belirten Kolivar, vatandaşın ekmeğini değiştirmeyen fırından alışveriş

yapmamasını istedi.

 

Kolivar, ”Mesela en küçük ilçelerden biri Bayrampaşa’da 52 fırın var.

Her mahalleye 5-6 fırın düşüyor. Birisi almazsa diğerine gitsin

vatandaş. Böyle olunca o fırıncı da mutlaka müşteri kaybetmemek için bu

kampanyamıza destek verecektir” diye konuştu.

 

KAĞIT AMBALAJ ÖNERİSİ

 

Öte yandan, Ekmek Sanayi İşverenler Sendikası Genel Başkanı Muharrem Keçeli ise ekmeğin kağıt ambalajda satılmasını istedi.

 

Bu şekilde ekmeğin daha geç bayatlayacağını savunan Keçeli, “Şişli’de

kısmi olarak bu başlatıldı. Bunun yaygınlaştırılması, Türkiye’nin

lehine olacak” diye konuştu.